Amfitrió de l'Empordà
15,90 €
Impostos inclosos
DO Empordà
Garnatxa Negra · Syrah · Merlot · Cabernet Sauvignon · Samsó
15% Vol. Alcohol | 750ml
Política de Privacitat
Política d'Entregues
Termes i Condicions
L'Amfitrió de l'Empordà de Perelada neix amb la vocació de ser el millor amfitrió possible per descobrir l'essència vitivinícola de la DO Empordà. Elaborat principalment a partir de les varietats emblemàtiques Samsó i Garnatxa Negra, enriquides amb una criança precisa en barriques de roure, aquest vi és una invitació oberta a gaudir del paisatge empordanès: l'harmonia entre la fruita madura, el toc balsàmic del territori i la finor de la fusta.
Nota de Tast Narrativa
Lluu en copa amb un elegant color vermell rubí d'intensitat mitjana-alta amb brillants matisos granats en el seu perimetre. Al nas s'expressa de forma càlida i acollidora, desplegant aromes de fruita vermella i negra madura —com cireres, prunes i mores de bosc— que es combinen delicadament amb notes d'espècies dolses, fons torrat, tocs de cacau i l'inconfusible perfum vegetal de la farigola i el romer. En boca té una entrada amable i envoltant; presenta un pas sedós, estructurat i rodó, on els tànnins pulits s'equilibren a la perfecció amb una acidesa fresca que li atorga una gran vivor. El seu final és llarg, equilibrat i reconfortant, deixant un record persistent de fruita i espècies.
Maridatges Trencadors i Gastronòmics Mediterranis
Magret d'ànec a la graella amb reducció de figues de coll de dama i canyella
Harmonia d'alta gastronomia. La sucositat de l'ànec i la dolçor caramel·litzada de la figa encaixen de meravella amb les notes especiades del roure i la fruita madura del vi.
Caneló rombe de xai de ramat al forn amb besamel de tòfona i suc de rostit
Tradició reinventada. La lluentor i l'estructura del vi tallen la melositat del xai i la besamel, ressaltant el perfum profund de la tòfona.
Risotto de ceps frescos, botifarra negra de perol i encenalls de parmigiano
Simbiosis de terra i bosc. L'acidesa fresca i els tànnins elegants equilibran la textura cremosa del risotto i intensifiquen l'aroma dels ceps.
V54720
Fitxa tècnica
- Denominació d'Origen
- Empordà - DO
- Anyada
- 2023
- Tipus de raïm
- Cabernet Sauvignon
Carinyena / Samsó
Garnatxa Negra
Merlot
Syrah
Potser també us agrada
Comentaris (0)
Productes vistos
DO Empordà
Garnatxa Negra · Syrah · Merlot · Cabernet Sauvignon · Samsó
15% Vol. Alcohol | 750ml