- Nou
MdO Moscato de Ochoa
14,95 €
Impostos inclosos
Navarra
100% Moscato de grano menudo
5,5% Vol. Alcohol | 750ml
Política de Privacitat
Política d'Entregues
Termes i Condicions
MdO Moscato de Ochoa és una interpretació moderna, vibrant i de lleugera aguja del tradicional vi dolç, elaborat amb passió per Bodegas Ochoa a la regió de Navarra al marge de consells reguladors de DO. Procedent exclusivament de la delicada varietat Moscatell de gra menut (Muscat à petits grains), aquest vi destaca per una graduació alcohòlica continguda i una bombolla fina i natural que accentua la seva joventut. Un autèntic festival de frescor, fruita i perfum floral dissenyat per gaudir sense complexos en qualsevol moment lúdic o gastronòmic.
Nota de Tast Narrativa
Des del primer instant a la copa, MdO Moscato captiva amb un brillant color groc pàl·lid adornat amb subtils reflexos verdosos i un rosari de bombolles fines i elegants que aporten una alegria visual inqüestionable. L'experiència aromàtica és immediata i desbordant, desplegant un perfum pur i seductor on s'entrellacen les notes clàssiques de pètals de rosa, flor d'azahar i jasmí amb records de fruita blanca i tropical cruixent com el préssec de vinya, el meló gelea i subtils essències de pell de llimona confitada. En boca sorprèn per la seva textura sedosa, lleugera i summament refrescant; la dolçor natural del raïm es fusiona amb una bombolla cremosa i una acidesa viva i punyent que neteja el paladar i deixa un rastre d'agradable joventut, culminant en un final net, netament afruitat i perfumat.
Maridatges Trencadors i Gastronòmics Mediterranis
Sashimi de peix mantega amb emulsió de cítrics, gingebre i un toc de menta fresca
Un maridatge d'inspiració japo-mediterrània. La bombolla fina i l'acidesa de MdO Moscato tallen la cremositat del peix mentre ressalten les notes picants i refrescants del gingebre.
Carpaccio de gamba vermella amb perles de llima, oli d'oliva verge i pebre rosa
Simbiosi marina d'alta gamma. La delicadesa dolça de la gamba es contraposa a la vibració cítrica i l'espurnejament del vi, creant un equilibri de sabors sublim.
Sopa freda de mango amb encenalls de formatge de cabra semicurat i alfàbrega
Un postre o entrant modern i atrevit. L'exotisme del mango i la salinitat del formatge s'armen de forma natural amb el perfil floral i lleugerament dolç d'aquest moscatell.
V12478
Fitxa tècnica
- Denominació d'Origen
- Sense DO
- Anyada
- 2023
- Tipus de raïm
- Moscatell
Potser també us agrada
Comentaris (0)
Navarra
100% Moscato de grano menudo
5,5% Vol. Alcohol | 750ml