Llista de productes per marca Finca ca n'Estella
CELLER FINCA CA N'ESTELLA
L'essència d'una masia del segle XIX: elegància familiar elaborant caves de la DO Cava (Comtats de Barcelona) i vins singulars de la DO Penedès.
Finca Ca N'Estella: Passió Familiar i Expressió del Terrer
Ubicada a Sant Esteve Sesrovires, Finca Ca N'Estella és un celler familiar on la tercera generació de la família Rabadà manté viva l'artesania vitivinícola en una masia històrica datada del 1800. Amb vinyes pròpies que envolten el celler, la finca gaudeix d'un microclima mediterrani privat protegit per la serra de Montserrat.
Els seus caves s'emmarquen sota la DO Cava dins la reconeguda regió de Comtats de Barcelona, destacant per criances curoses que aporten bombolla fina i complexitat. D'altra banda, la seva gamma de vins tranquils sota la DO Penedès (com les reconegudes línies Clot dels Oms i Rabadà) reflecteix la frescor, la tipicitat del sòl argilo-calcari i el caràcter fruiter de les varietats autòctones i internacionals ben adaptades.
Caves DO Cava
Elaborats a la subzona Comtats de Barcelona. Destaquen per la seva criança tradicional, cremositat i un carbònic delicat i molt integrat.
Vins Blancs DO Penedès
Expresions aromàtiques i mediterrànees on el Xarel·lo i la Muscat d'Alexandria mostren una frescor i floraltat sorprenents.
Negres i Rosats de Caràcter
Vins estructurats i amables amb criances amables en fusta, capturant el fruit vermell i les espècies dolces del Penedès.
Vinyes Pròpies i Proximitat
Control absolut des del cep fins a la botella, garantint un rigorós respecte pel medi ambient i la tradició vitivinícola.
Experiència Sensorial i Gastronomia
Nota de Tast
Els elaborts de Finca Ca N'Estella es despleguen a la copa amb un color groc palla brillant i centelleigs daurats, acompanyats d'una bombolla descendent i fina que dibuixa una corona persistent en els seus caves. El perfil aromàtic transporta immediatament als paisatges del Penedès, on la fruita blanca cruixent —com la poma verda i la peres de nantes— s'entrelaça amb subtils perfums de flor de taronger, tocs de brioix recient fet i una delicada mineralitat calcària. En boca destaquen per un equilibri sorprenent: l'entrada és amena i fresca, desplegant una textura sedosa on l'acidesa vibrant harmonitza amb la cremositat de la criança, deixant un record llarg, fruiters i elegantment persistent.
Maridatges Trencadors
Propostes sorprenents per elevar l'experiència dels seus caves i vins:
