Clot dels Oms Rosat
7,35 €
Impostos inclosos
DO Penedès
100% Merlot
13,5% Vol. Alcohol | 750ml
Política de Privacitat
Política d'Entregues
Termes i Condicions
El Clot dels Omos Rosé és una de les expressions més frutals i engrescadores de Finca Ca N'Estella, una bodega de tradició familiar situada al cor de la DO Penedès. Elaborat íntegrament amb la varietat Merlot, aquest vi rosat capta l'essència mediterrània i la riquesa del sòl de la finca a Sant Esteve Sesrovires. Un rosat de gran caràcter, intensitat aromàtica i una amabilitat en boca que el converteix en un imprescindible per a taules d'esperit festiu i gastronòmic.
Nota de Tast Narrativa
A la copa, Clot dels Omos Rosé destaca per un atractiu color rosa cirera de mitja intensitat amb brillants reflexos de maduixa i coral, de bonica transparència i lluminositat. En acostar el nas és un vi extremadament seductor i golafré, on exploten notes complexes de fruita vermella ben madura com cireres de la tija, maduixots de bosc i mormolles de gerd, combinades amb subtils matisos de caramel de violeta i herbes aromàtiques del Penedès. Al paladar té una entrada voluminosa, melosa i ampla; la Merlot aporta una textura sedosa i carnosa molt agradable que queda perfectament equilibrada per una acidesa ben integrada i refrescant. El seu pas de boca és saborós, rodó i persistent, deixant un record frutal i lleugerament golós que convida irresistiblement a repetir.
Maridatges Trencadors i Gastronòmics
Arrossos de mar i muntanya amb escafandre de costella de porc, llagostins i cargols
Harmonia tradicional catalana. El cos i la carnositat de la Merlot del Clot dels Omos s'acoblen al sofregit ric i a la textura melosa de la costella sense perdre frescor.
Sardines de la costa a la brasa sobre coca de full amb ceba confitada i tomàquet sec
Sabor mediterrani autèntic. L'acidesa i la fruita del rosat tallen la grassa de la sardina a la brasa mentre resalten la dolçor natural de la ceba.
Formatges artesans de pasta tova de llet de cabra (Formatgeria de Marc o formatges del Bages)
Acompanyament de proximitat. Les notes de cirera i la textura amables del vi abracen la cremositat i el punt cítric del formatge de cabra.
V58018
Fitxa tècnica
- Denominació d'Origen
- Penedès - DO
- Valors Afegits
- Ecològic
- Tipus de raïm
- Merlot
Potser també us agrada
Comentaris (0)
DO Penedès
100% Merlot
13,5% Vol. Alcohol | 750ml