Petit Clot dels Oms Negre
4,85 €
Impostos inclosos
DO Penedès
Cabernet Sauvignon · Merlot
13,5% Vol. Alcohol | 750ml
Política de Privacitat
Política d'Entregues
Termes i Condicions
El vi negre Petit Clot dels Oms és la proposta més jove, fresca i desenfadada de la històrica Finca Ca N'Estella (Sant Esteve Sesrovires). Enquadrat a la DO Penedès, aquest vi neix de l'harmònica fusió de les varietats Cabernet Sauvignon i Merlot conreades a les vinyes de la propietat familiar. Un negociat vinícola que busca potenciar l'expressió pura de la fruita, donant lloc a un negre amable, golós i extremadament versàtil, ideal per al gaudi quotidià.
Nota de Tast Narrativa
Petit Clot dels Oms sedueix a la copa amb un viu color vermell cirera intens amb matisos violacis brillants que denoten la seva plena joventut. Quan s'acosta al nas, sorprèn per una explosió aromàtica dominada per la fruita vermella i negra fresca —com les maurandies, els nabius i les prunes vermelles— integrada amb delicats records de pimentó dolç, farigola i un subtil toc balsàmic molt característic del terrer del Penedès. En boca ofereix una entrada amigable, rodona i molt accessible; el seu pas és fluid i golós, on els tanins suaus del Merlot s'equilibren amb l'estructura jove del Cabernet Sauvignon, deixant un final fresc, aromàtic i d'una persistència molt agradable que convida a continuar gaudint.
Maridatges Trencadors
Hamburguesa d'angus amb formatge brie, ceba caramel·litzada i bolets
Harmonia urbana i suculenta. La fruita vibrant del vi i el seu taní amable tallen la riquesa de la carn i la cremositat del brie sense tapar els matisos torrats.
Tacos de carnitas de porc ibèric amb pico de gallo i guacamole
Fusta de fusió llatina. El perfil balsàmic i la frescor del coupage de Cabernet i Merlot complementen perfectament el punt especiat i sucós de la carn.
Risotto de ceps amb encavalcament de pernil ibèric de bellota
Sinergia de tardor. La textura melosa del Merlot i l'estructura suau del Cabernet abracen la profunditat terrosa dels bolets i l'umami del pernil.
V62581
Fitxa tècnica
- Denominació d'Origen
- Penedès - DO
- Valors Afegits
- Ecològic
- Tipus de raïm
- Cabernet Sauvignon
Merlot
Potser també us agrada
Comentaris (0)
DO Penedès
Cabernet Sauvignon · Merlot
13,5% Vol. Alcohol | 750ml