Melior de Matarromera Verdejo
7,45 €
Impostos inclosos
DO Rueda
100% Verdejo
13% Vol. Alcohol | 750ml
Política de Privacitat
Política d'Entregues
Termes i Condicions
El vi blanc Melior de Matarromera Verdejo és la proposta més fresca, vibrant i aromàtica de la prestigiosa firma Matarromera dins de la DO Rueda. Procedent de vinyes seleccionades a Valdestillas (Valladolid), aquest monovarietal de 100% Verdejo s'elabora mitjançant una acurada fermentació en dipòsits d'acer inoxidable a temperatura controlada per preservar tota la puresa varietal. El resultat és un blanc jove, d'una vivacitat excel·lent, que combina matisos de fruita fresca, tocs herbacis i la clàssica elegància que caracteritza la casa Matarromera.
Nota de Tast Narrativa
Melior de Matarromera Verdejo es mostra a la copa amb un seductor color groc palla molt nítid i brillant, travessat per nets reflexos verdosos que en manifesten la joventut. En acostar el nas es desplega un perfum franc i sorprenentment complex, on la fruita blanca fresca com la pera i la poma verd es fonen amb tons tropicals de pinya, notes florals d'acàcia i un fons vegetal d'hinojo, farigola i herba acabada de tallar. Al paladar destaca per una entrada àgil, neta i summament refrescant; el seu pas per boca és melós, equilibrat i ple de fruita viva, sostingut per una acidesa cruixent que desemboca en un final llarg, anisat i amb el característic toc amargat final de la varietat Verdejo.
Maridatges Trencadors
Tiradito de corvina amb llet de tigre de fruita de la passió i xips de iuca
Harmonia cítrica i tropical. L'acidesa viva del vi talla la potència de la llet de tigre mentre que les seves notes fruitoses ressonen amb el toc exòtic de la fruita de la passió.
Samoses índies de verduretes al curry suau amb salsa de menta i iogurt
Contrast vegetal i especiat. Els matisos d'hinojo i herba fresca de Melior Verdejo connecten impecablement amb el perfil aromàtic de la menta i el curry.
Tataki de tonyina vermella amb crosta de sèsam i reducció de soja i taronja
Estructura i frescor. El volum i el final lleugerament amarg del Verdejo equilibren el greix noble de la tonyina i el punt salí de la soja.
V44806
Fitxa tècnica
- Denominació d'Origen
- Rueda - DO
- Anyada
- 2025
- Tipus de raïm
- Verdejo
Potser també us agrada
Comentaris (0)
Productes vistos
DO Rueda
100% Verdejo
13% Vol. Alcohol | 750ml