Hormiga Atómica Verdejo
5,95 €
Impostos inclosos
DO Rueda
100% Verdejo
12% Vol. Alcohol | 750ml
Política de Privacitat
Política d'Entregues
Termes i Condicions
El vi blanc Hormiga Atómica Verdejo és una proposta descarada, directa i profundament refrescant dins de la DO Rueda. Aquest monovarietal de 100% Verdejo demostra que un vi pot ser petit en pretenciositat però gegant en energia i expressió fruitosa. Dissenyat per gaudir de la joventut de la vinya sense embuts, destaca per la seva elaboració orientada a preservar la màxima puresa aromàtica, l'explosió cítrica i aquesta acidesa cruixent que el converteix en el blanc ideal per a moments distesos i trobades informals.
Nota de Tast Narrativa
Hormiga Atómica Verdejo es presenta a la copa amb un radiant color groc pàl·lid, molt nítid i brillant, travessat per subtils destells verdosos que n'anticipen la joventut. En acostar el nas és un vi franc, alegre i expressiu, on sobresurten les aromes de fruita blanca de pinyol com la poma verda i la pera, harmonitzades amb notes cítriques de pell de llimona, una pinzellada d'hinojo fresc i herba acabada de tallar. Al paladar és un trago directe i sorprenentment dinàmic; el seu pas per boca resulta lleuger, àgil i vivaz, sostingut per una acidesa citrina que aporta una frescor immediata i desemboca en un final net, persistent i amb un toc lleugerament amargat molt característic i atractiu.
Maridatges Trencadors
Taco mexicà de peix arrebossat estil Baixa Califòrnia amb pic de gall de mango i maionesa de xipotle
Sinergia cítrica i picant. La vivor i acidesa directa d'Hormiga Atómica tallen el cruixent de l'arrebossat mentre la seva fruita blanca equilibra el picant del xipotle.
Bao al vapor de llardó de porc confitat amb vinagreta de gingebre, cogombre i coriandre
Contrast de frescor i unctuositat. La lleugeresa i les notes d'hinojo del vi netegen el paladar davant la melositat del porc, aportant un contrapunt herbal.
Poke bowl de salmó marinat amb edamame, alvocat, ràfan i oli de sèsam
Harmonia fresca i vegetal. L'energia citrina i àgil del Verdejo ressalta els matisos crus del salmó i la cruixent textura de les verdures.
V70690
Fitxa tècnica
- Denominació d'Origen
- Rueda - DO
- Tipus de raïm
- Verdejo
Potser també us agrada
Comentaris (0)
DO Rueda
100% Verdejo
12% Vol. Alcohol | 750ml