- Exhaurit
Nékora Sauvignon Blanc
7,30 €
Impostos inclosos
DO Rueda
100% Sauvignon Blanc
13,5% Vol. Alcohol | Veggie | 750ml
Política de Privacitat
Política d'Entregues
Termes i Condicions
El vi blanc Nékora Sauvignon Blanc representa la cara més cosmopolita, aromàtica i vibrant de la DO Rueda. Elaborat per Bodegas Diez Siglos a Serrada (Valladolid) a partir de vinyes de Sauvignon Blanc situades a més de 750 metres d'altitud, aquest monovarietal aprofita els grans contrasts tèrmics de la zona per concentrar una riquesa aromàtica sorprenent. Amb una fermentació en acer inoxidable a baixa temperatura i un acurat treball sobre lles fines, neix un vi d'una frescor tallant, caràcter tropical i una elegància inconfonsible.
Nota de Tast Narrativa
A la copa s'exhibeix amb un brillant i net color groc pàl·lid amb matisos verdosos i irisacions acerades. En acostar el nas és una autèntica explosió aromàtica de gran franquesa, on les acurades notes de fruita de la passió, aranja rosa i ll lima s'entremesclen amb evocadors detalls d'herba acabada de tallar, flor de saüc i la fulla de caixers. Al paladar té una entrada elèctrica, directa i molt refrescant; el seu pas per boca és àgil però sorprenentment estructurat gràcies al contacte amb les lles, desenvolupant una acidesa cítrica impecable que condueix cap a un final llarg, persistent, mineral i amb un record cítric inoblidable.
Maridatges Trencadors
Ostra fresca del Delta de l'Ebre amb granissat de maracuyá i vinagre de poma
Sinergia iodada i tropical. L'acidesa elèctrica del Sauvignon Blanc abraça la salinitat de l'ostra mentre les notes tropicals potencien el maracuyá.
Tàrtar de tomàquet rosa amb formatge de cabra tou de pasta tou i vinagreta d'alfàbrega
Contrast herbal i làctic. L'acidesa citrina tallarà la riquesa del formatge de cabra mentre els perfils vegetals del vi ressalten l'alfàbrega.
Nigiri de salmó flamejat amb teriyaki de cítrics i ratlladura de llima kaffir
Harmonia cremosa i cítrica. El fons de lles equilibra el greix del salmó flamejat i la vivor aromàtica del vi ressalta la llima kaffir.
V78207
Fitxa tècnica
- Denominació d'Origen
- Rueda - DO
- Anyada
- 2025
- Valors Afegits
- Vegà
- Tipus de raïm
- Sauvignon Blanc
Potser també us agrada
Comentaris (0)
Productes vistos
DO Rueda
100% Sauvignon Blanc
13,5% Vol. Alcohol | Veggie | 750ml