Ederra Verdejo
5,95 €
Impostos inclosos
DO Rueda
100% Verdejo
12% Vol. Alcohol | 750ml
Política de Privacitat
Política d'Entregues
Termes i Condicions
El vi blanc Ederra Verdejo és una interpretació fresca, vibrant i summament expressiva del cor de la DO Rueda, elaborat pel reconegut grup 15 Bodegas. Aquest monovarietal 100% Verdejo prové de vinyes seleccionades i es vinifica a baixa temperatura en dipòsits d'acer inoxidable per preservar la puresa aromàtica de la varietat. És un vi blanc modern que destaca per la seva gran intensitat de fruita, la seva vivacitat en boca i aquest caràcter d'herba fresca tan autèntic de la varietat reyna de la meseta castellana.
Nota de Tast
Exhibeix a la copa un brillant color groc palla pàl·lid il·luminat per vius reflexos verdosos que en palesen la joventut i frescor. En acostar el nas desprèn de seguida una explosió aromàtica molt nítida i directa, on les aromes de fruita de pinyol com el préssec i la fruita blanca crocant s'harmonitzen amb tocs de fruita tropical (com el maracujà i la pinya), un fons cítric de llima i les inconfusibles notes d'herba acabada de tallar i farrigo. Al paladar té una entrada àgil, lleugera i molt refrescant; el seu pas és expressiu i fruiter, impecablement sostingut per una acidesa cítrica vibrant que aporta un gran dinamisme i desemboca en un final persistent amb el característic toquet amarg final tan propi del millor Verdejo.
Maridatges Trencadors
Ceviche de corball amb llet de tigre de maracujà i cilantro
Frescor llatina. La potència cítrica i les notes tropicals d'Ederra Verdejo ressonen amb el maracujà mentre la seva acidesa equilibra el peix cru marinat.
Tacos de gamba en tempura amb maionesa de jalapeño
Joc de contrastos. La frescor herbala del vi i el seu punt amarg final netegen el cruixent del reboçat i l'afecte lleugerament picant del jalapeño.
Risotto de verdures de primavera i espàrrecs de bosc
Simbiosi vegetal. Les notes d'herba fresca del Verdejo es fonen de manera natural amb l'amargor vegetal dels espàrrecs i la textura del risotto.
V100269
Fitxa tècnica
- Denominació d'Origen
- Rueda - DO
- Anyada
- 2023
- Tipus de raïm
- Verdejo
Potser també us agrada
Comentaris (0)
Productes vistos
DO Rueda
100% Verdejo
12% Vol. Alcohol | 750ml