Mar & Cel
6,95 €
Impostos inclosos
DO Penedès
Xarel·lo · Chardonnay · Sauvignon Blanc
12% Vol. Alcohol | 750ml
Política de Privacitat
Política d'Entregues
Termes i Condicions
El vi blanc ecològic Mar & Cel és una de les creacions més expressives del reconegut celler Lacrima Baccus, elaborat al cor de la DO Penedès. Insuflat de l'essència i la llum del Mediterrani, aquest cupatge harmonitza la solidesa i caràcter del Xarel·lo, la frescor citrada del Macabeu, la delicadesa de la Parellada i la cremositat fruita de la Chardonnay. Mar & Cel Blanc és un vi jove, vibrant, extremadament versàtil i pensat per evocar la serenor del mar i la claredat del cel penedesenc en cada copa.
Nota de Tast
Se'ns presenta a la copa amb un seductor color groc pàl·lid molt brillant i nítid, il·luminat per reflexes verdosos que en demostren la joventut i vitalitat. En acostar el nas es desplega un perfum obert, franc i directament mediterrani, on ressalten aromes de fruita blanca de vinya com la poma verda i la pereta d'aigua, combinades amb matisos de préssec groc, flor de taronger i un subtil fons herbaci de fonoll i pèla de llimona. En boca ofereix una entrada amable i molt refrescant; el seu pas és lleuger però amb volum suficient, destacant per una acidesa nítida que aporta un equilibri perfecte entre la fruita i la frescor, desembocant en un final sec, net i d'un agradable record citrat i vegetal.
Maridatges Trencadors
Taco de moll de mar arrebossat amb pico de gallo i llima
Harmonia marinera i cruixent. L'acidesa vibrant del Xarel·lo i Macabeu neteja el fregit del peix mentre ressalta el gust iodat del moll.
Ceviche de verat amb ceba de Figueres, blat de moro torrat i coriandre
Simbiosi d'acidesa i fruita. El perfil cítric i la fruita blanca de Mar & Cel abracen la potència de la llet de tigre i Peix blau marinat.
Tartaleta de mató de Montserrat amb mel de romani i nous
Equilibri mediterrani. Aquest vi blanc aporta la frescor necessària per contrastar la textura del mató i la dolçor aromàtica de la mel.
V41348
Fitxa tècnica
- Denominació d'Origen
- Penedès - DO
- Valors Afegits
- Ecològic
- Tipus de raïm
- Chardonnay
Sauvignon Blanc
Xarel·lo
Potser també us agrada
Comentaris (0)
DO Penedès
Xarel·lo · Chardonnay · Sauvignon Blanc
12% Vol. Alcohol | 750ml