77 Veremes
9,95 €
Impostos inclosos
DO Penedès
Garnatxa Negre · Syrah
13% Vol. Alcohol | 750ml
Política de Privacitat
Política d'Entregues
Termes i Condicions
El 77 Veremes és un vi negre modern, fresc i ple de vivor elaborat pel reconegut celler Miquel Pons a la DO Penedès. Aquest cupatge expressiu combina la dolçor, l'amabilitat i la fruita vermella de la Garnatxa Negra amb l'estructura, el caràcter especiat i la profunditat de la Syrah. Un vi negre summament versàtil, equilibrat i de tall mediterrani que reflecteix la tradició i el savoir-faire d'una saga familiar dedicada a la vinya des de generacions.
Nota de Tast Narrativa
En servir-lo a la copa, el 77 Veremes es presenta amb un atractiu i brillant color vermell rubí amb reflexos violacis que delaten la seva joventut. Al nas s'activa immediatament un bouquet franc, intens i molt expressiu: brollen d'entrada perfums de fruita vermella i negra madura —com cireres, móres silvestres i prunes negres—, harmoniosament entrellaçats amb tocs de pebre negre, regalèssia, un lleuger fons balsàmic i subtils notes de garriga mediterrània. En boca ofereix una entrada amigable, carnosa i d'una fluïdesa extraordinària; els seus tanins són sumament polits i rodons, acariciant el paladar amb una suavitat molt agradable. La seva acidesa ben integrada aporta una frescor viva que allarga el postgust, culminant en un final llarg, aromàtic i summament golafrer carregat de records de fruita fresca i espècies dolces.
Maridatges Senzills, Fàcils i Trencadors (De Caire Mediterrani)
Sardines a la planxa amb picada d'all, julivert i un raig d'oli d'oliva verge extra sobre pa de pagès torrat
Un maridatge marí trencador i molt senzill de preparar a casa. La fruita fresca i la lleugeresa de la Garnatxa i la Syrah tallen la grassesa del peix blau amb una elegància sorprenent.
Hamburguesa casolana de vedella amb formatge de cabra rul·lo a la planxa i ceba caramel·litzada
Simbiosis de cuina casolana ràpida i deliciosa. La cremositat del formatge i el punt dolç de la ceba ressalten les notes especiades i la fruita madura d'aquest vi negre.
Coca de recapte amb escalivada de pebrots i albergínies al forn amb anxoves de l'Escala
Una opció tradicional de cap de setmana molt senzilla. La dolçor natural de les verdures rostides i el punt salí de l'anxova potencien l'expressivitat d'aquest cupatge.
V30854
Fitxa tècnica
- Denominació d'Origen
- Penedès - DO
- Anyada
- 2024
- Valors Afegits
- Ecològic
- Tipus de raïm
- Garnatxa Negra
Syrah
Potser també us agrada
Comentaris (0)
DO Penedès
Garnatxa Negre · Syrah
13% Vol. Alcohol | 750ml