Masia La Sala Blanc
5,95 €
Impostos inclosos
DO Penedès
Xarel·lo · Macabeu · Chardonnay
12% Vol. Alcohol | Veggie | 750ml
Política de Privacitat
Política d'Entregues
Termes i Condicions
El vi blanc La Masia Blanc de l'històric celler Vallformosa és un homenatge a les arrels i a la tradició vitivinícola del Penedès. Emparat sota la DO Penedès, aquest cupatge combina l'estructura i el caràcter autòcton del Xarel·lo, la frescor citràtica del Macabeu i la cremositat elegant de la Chardonnay. El resultat és un vi blanc mediterrani molt equilibrat, versàtil i amb un perfil aromàtic radiant que combina la fruita blanca amb subtils tocs florats.
Nota de Tast
A la copa es presenta amb un color groc palla brillant i reflexos daurats molt nets que palesen la seva excel·lent elaboració. Quan s'acosta al nas desplega un perfum franc i seductor de poma verda, pera d'aigua i préssec de vinya, envoltat per fines notes de flor d'ametller, herba fresca tallada i un delicat fons tropical que aporta la Chardonnay. En boca destaca per la seva entrada amable, melosa i d'un volum molt agradable. El seu recorregut és fluït i equilibrat, on una acidesa ben integrada manté el vi fresc i dinàmic en tot moment, culminant en un final persistent, fruitós i amb un subtil record mineral molt característic del terrer.
Maridatges Trencadors
Taco de tataki de tonyina vermella amb maionesa de wasabi i sèsam
Harmonia cremosa i picant. L'estructura del Xarel·lo i la cremositat de la Chardonnay abracen el greix de la tonyina mentre el Macabeu refresca el picant del wasabi.
Caneló de pollastre de pagès amb beixamel de ceps i tòfona
Simbiosi terrosa i melosa. L'amplitud en boca d'aquest cupatge harmonitza amb la beixamel melosa sense restar protagonisme als aroma de la tòfona.
Risotto de llimona, mantega d'herbes i formatge maó curat
Equilibri cítric i lacti. L'acidesa vibrant del vi talla la riquesa de la mantega mentre ressalta les notes de llimona i el punt salí del formatge.
V13701
Fitxa tècnica
- Denominació d'Origen
- Penedès - DO
- Anyada
- 2025
- Valors Afegits
- Ecològic
Vegà - Tipus de raïm
- Chardonnay
Macabeu
Xarel·lo
Potser també us agrada
Comentaris (0)
Productes vistos
DO Penedès
Xarel·lo · Macabeu · Chardonnay
12% Vol. Alcohol | Veggie | 750ml