San Valentín
5,90 €
Impostos inclosos
DO Catalunya
100% Parellada
11% Vol Alcohol | Veggie | 750 ml
Política de Privacitat
Política d'Entregues
Termes i Condicions
El vi blanc San Valentín és un dels grans clàssics i de les creacions més entranyables de la Família Torres, creat originalment per Miguel Torres Carbó com un regal per a la seva esposa el dia de Sant Valentí. Elaborat sota el segell de la DO Catalunya, aquest vi jove ret homenatge a la Parellada, la varietat blanca tradicional més fina i delicada dels nostres vinyers d'altitud. Vinificat amb una cura extrema en dipòsits d'acer inoxidable per retenir tota la seva subtilesa aromàtica, San Valentín Blanc destaca pel seu caràcter amable, lleugerament llaminer i profundament seductor. És una opció radiant, fresca i molt fàcil de gaudir, perfecta tant per compartir en moments romàntics com per aportar un toc d'elegància i suavitat mediterrània a les teves trobades gastronòmiques.
Nota de Tast
A la copa s'exhibeix amb una finor i una claredat absolutes, mostrant un preciós color groc pàl·lid molt clar, brillant i net, amb subtils i vius reflexos verdosos que parlen de la seva joventut impecable. En moure el vi, el nas s'omple immediatament d'una fragància deliciosa, d'intensitat notable i molt seductora, on destaquen aromes de fruita blanca madura com la poma i la pera d'aigua, que s'entrellacen harmònicament amb delicades notes de mel de romaní i pètals de flors blanques. A la boca regala una entrada summament agradable, suau i lleugerament llaminera que acaricia el paladar amb una textura vellutada. El seu pas és fluid, lleuger i equilibrat gràcies a una acidesa suau però present que refresca el conjunt i contraresta de manera magistral el seu fons afruitat. El final és net, amable i aromàtic, deixant un record de fruita madura i una agradable sensació de suavitat.
Maridatges Trencadors
Foie Gras a la Planxa amb Melmelada de Figues i Reducció de Mòdena
Un contrast de luxe absolut. La naturalesa sutilment llaminera i el pas sedós de la Parellada abracen la untuositat i el greix del foie de manera excepcional, mentre que les notes de mel del vi s'integren de forma natural amb el dolç de la figa.
Curri de Llagostins i Llet de Coco amb un Toc de Gingebre i Citronella
Equilibri aromàtic i frescor. El perfil perfumat de San Valentín acompanya la intensitat de les espècies orientals sense ser superat, mentre que el toc vellutat del vi es fon amb la llet de coco, alleujant la calidesa del curri.
Formatge Blau Suau o Gorgonzola Cremós amb Nous i Torrades de Pa de Sègol
La màgia dels oposats. La dolçor fina del vi i els seus aromes florals suavitzen el caràcter salí i intens del formatge blau, creant una harmonia deliciosa on cap dels dos predomina sobre l'altre, convidant a fer un altre glop.
V2370
Fitxa tècnica
- Denominació d'Origen
- Catalunya - DO
- Valors Afegits
- Vegà
- Tipus de raïm
- Parellada
Potser també us agrada
Comentaris (0)
DO Catalunya
100% Parellada
11% Vol Alcohol | Veggie | 750 ml