Mabre

Nota de Tast

A la copa es descobreix brillant i cristal·lí, exhibint un color groc palla pàl·lid accentuat per vius reflexos verdosos que en delaten la joventut. Al nas s'obri amb molta expressivitat i claredat, on destaquen inicialment aromes de fruita de pinyol com el préssec groc i l'albercoc, entrellaçades amb matisos de poma verd i un toc citràtic de pell de llimona. Amb uns minuts d'oxigenació, emergeix un delicat ramat floral d'ametller i flor blanca, acompanyat per un fons subtlement herbal i salí que recorda la brisa de la Costa Brava. En boca és un vi d'entrada amable, fresca i unctuosa. El seu pas és equilibrat i àgil, gràcies a una acidesa ben integrada que manté el vi viu i potencia el volum característic de la Garnatxa Blanca. El final és molt agradable, net i persistent, deixant un record de fruita fresca i tocs minerals molt mediterranis.

Maridatges Trencadors