Anahí
7,95 €
Impostos inclosos
DOCa Rioja
Malvasia · Sauvignon Blanc · Tempranillo Blanco
11% Vol. Alcohol | Veggie | 750ml
Política de Privacitat
Política d'Entregues
Termes i Condicions
El vi blanc Anahí Blanco Semidulce és una de les creacions més fresques i divertides de Javier San Pedro Ortega a la DOCa Rioja. Dissenyat per enamorar des del primer glop, aquest blanc neix d'una selecció de vinyes autòctones on la varietat Viura s'harmonitza amb tocs de Malvasia i Tempranillo Blanco. Aturat la fermentació de manera natural per preservar els seus suaus sures residus, el resultat és un vi d'esperit modern, suau, summament amigable i d'un equilibri impecable entre dolçor i frescor.
Nota de Tast
Llueix a la copa amb un delicat color groc paiós pàl·lid, net i molt brillant, matisat per reflexos verdosos que en denoten la joventut. En acostar el nas deslliga un perfum obert, melós i profundament fruiter, on les aromes de préssec en almívar, alvocat dolç i poma groga es barregen amb garlandes de flors blanques de camp i tocs de pell de taronja confitada. En boca destaca per una entrada àmplia, sedosa i engoladora; el seu pas per boca és fi i gairebé llaminer, però sorprèn per una acidesa cítrica molt ben integrada que manté el trago lleuger, àgil i de gran facilior, culminant en un final llarg, fruiter i delicadament dolç que convida a repetir.
Maridatges Trencadors
Curry groc thai de llangostins amb llet de coco i alfàbrega fresca
Simbiosi d'espècies i dolçor. La suau dolçor natural d'Anahí esmorteeix el picant del curry mentre la seva acidesa realça la textura del marisc.
Formatge Blau de Valdeón o Gorgonzola amb nous i mel d'acàcia
Joc de contrasts intens. La potència salina i cremosa del formatge blau crea un maridatge d'antologia amb les notes fruiteres i llamineres d'aquest vi.
Foie micuit artesanal amb compota de figues i sal en escates
Harmonia d'aperitiu delicat. El volum melós del vi s'acobla a la textura untuosa del foie sense resultar gens empallegós.
V58339
Fitxa tècnica
- Denominació d'Origen
- Rioja - DOCa
- Valors Afegits
- Vegà
- Tipus de raïm
- Malvasia
Sauvignon Blanc
Ull de Llebre Blanc
Potser també us agrada
Comentaris (0)
DOCa Rioja
Malvasia · Sauvignon Blanc · Tempranillo Blanco
11% Vol. Alcohol | Veggie | 750ml