Ilurce Tempranillo Blanco
7,75 €
Impostos inclosos
DOCa Rioja
100% Tempranillo Blanco
13,5% Vol. Alcohol | 750ml
Política de Privacitat
Política d'Entregues
Termes i Condicions
El vi blanc Ilurce Blanc és una de les propostes més amables, fresques i versàtils de la DOCa Rioja. Elaborat per la família Escudero a Bodegas Ilurce (Alfaro, Rioja Oriental), aquest blanc és l'expressivitat del Tempranillo Blanc. Gràcies a un acurat treball de criança sobre les seves lles fines, el vi aconsegueix harmonitzar a la perfecció la vivacitat fruiter i la frescor cítrica amb una textura engolidora i una notable cremositat en boca.
Nota de Tast
A la copa es presenta amb un atractiu color groc palla, molt net i brillant, accentuat per delicats reflexos verdosos que en denoten la joventut. En acostar el nas es mostra franc i intensament aromàtic, desplegant un ventall de notes de fruita blanca com la poma verda i la pera, harmonitzades amb tocs de fruita tropical, matisos de flor de taronger i un fons cítric molt fresc. Al paladar té una entrada àgil, melosa i sorprenentment suau; el seu pas per boca és equilibrat i molt agradable, gràcies a una acidesa ben integrada que li atorga un caràcter vibrant i desemboca en un final llarg, fruiter i summament refrescant.
Maridatges Trencadors
Ceviche de corball amb llet de tigre, mango i cilantro
Frescor i acidesa en sintonia. La vivacitat cítrica i fruiter del vi acompanya la potència de la llet de tigre i en realça els matisos tropicals del mango.
Tacos de bacallà en tempura amb maionesa de xipotle i col lila
Contraste de textures. El treball sobre lles i el volum del vi abracen el cruixent de la tempura, mentre la seva frescor neta el picant suau del xipotle.
Amanida warm de formatge de cabra caramel·litzat, nous i vinagreta de mel
Harmonia cremosa. El perfil floral i melós del vi s'acobla magistralment amb la riquesa del formatge de cabra i el punt d'or de la vinagreta.
V110154
Fitxa tècnica
- Denominació d'Origen
- Rioja - DOCa
- Anyada
- 2023
- Tipus de raïm
- Ull de Llebre Blanc
Potser també us agrada
Comentaris (0)
Productes vistos
DOCa Rioja
100% Tempranillo Blanco
13,5% Vol. Alcohol | 750ml