- Nou
Colet Vatua! Brut Nature
14,95 €
Impostos inclosos
DO Clàssic Penedès
Moscat d'Alexandria · Parellada · Gewürztraminer
12% Vol. Alcohol | 750ml
Política de Privacitat
Política d'Entregues
Termes i Condicions
El Colet Vatua! Brut Nature és una explosió d'alegria, frescor i expressivitat aromàtica elaborada pel prestigiós celler d'autor Colet Vins sota la DO Clàssic Penedès. Aquest vi escumós 100% ecològic sorprèn des del primer instant gràcies a un cupatge tan atrevit com seductor, on la finor i la lleugeresa de la Parellada tradicional s'agermanen amb l'exuberància floral del Moscatell d'Alexandria i les notes exòtiques de la Gewürztraminer. Un escumós de mètode tradicional sense addició de sucre que combina una aroma inconfusible amb un paladar absolutament sec, cruixent i profundament refrescant.
Nota de Tast Narrativa
En servir-lo a la copa, el Colet Vatua! Brut Nature exhibeix un brillant i net color groc palla amb reflexos verdosos de gran joventut, acompanyat d'un rosari viu de bombolles fines que pugen de manera constant formant una rosada i lleugera corona. Al nas s'activa immediatament un festival aromàtic franc, intens i profundament perfumat: brollen d'entrada aromes de flors blanques, flor de taronger, pètals de rosa i gessamí, harmoniosament entrellaçats amb perfums de fruita blanca cruixent —com poma verda i pera d'aigua—, tocs cítrics de llima fresca i una subtil nota exòtica de litchi i herbes aromàtiques del bosc mediterrani. En boca ofereix una entrada vibrant, neta i sorprenentment seca; el seu pas pel paladar és àgil, cremós i perfumat, on l'acidesa viva equilibra la riquesa aromàtica de les varietats sense cap pesadesa ni doblesa. Un final llarg, net, cítric i molt golafrer que deixa un record inoblidable de flors i frescor mediterrània.
Maridatges Senzills, Fàcils i Trencadors (De Caire Gastronòmic)
Tacos mexicans de gamba a la planxa amb pico de gallo, alvocat i llima fresca
Un maridatge d'inspiració internacional ràpid de preparar a casa. El punt picant i cítric del pico de gallo troba l'aliat perfecte en els perfums florals i la bombolla neta d'aquest Brut Nature.
Nigiris de salmó flamejat amb un toquet de teriyaki i gingebre ratllat
Harmonia d'inspiració japonesa sorprenent per a un sopar informal. La grassesa suau del salmó se simplifica amb la vivacitat del carbònic, mentre que la Gewürztraminer realça el punt exòtic del gingebre.
Formatge cremós de pasta tova tipus Brie o Camembert amb festucs torrats i panses
Una opció de picoteig informal i molt elegant. La textura làctica i rica del formatge es fon de forma natural amb la fita seca i l'expressió moscatellada d'aquest escumós.
V3735
Fitxa tècnica
- Denominació d'Origen
- Penedès - DO
- Tipus d'Escumòs
- Brut Nature
- Anyada
- 2022
- Valors Afegits
- Ecològic
- Tipus de raïm
- Gewürztraminer
Moscatell
Parellada
Potser també us agrada
Comentaris (0)
DO Clàssic Penedès
Moscat d'Alexandria · Parellada · Gewürztraminer
12% Vol. Alcohol | 750ml