Anahí
7,95 €
Impuestos incluidos
DOCa Rioja
Malvasia · Sauvignon Blanc · Tempranillo Blanco
11% Vol. Alcohol | Veggie | 750ml
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El vino blanco Anahí Blanco Semidulce es una de las propuestas más frescas y desenfadadas de Javier San Pedro Ortega en la DOCa Rioja. Pensado para conquistar desde la primera copa, este blanco nace de una selección de uvas donde la variedad Viura se complementa con pinceladas de Malvasía y Tempranillo Blanco. Deteniendo la fermentación de forma natural para preservar un agradable azúcar residual, se obtiene un vino moderno, goloso, ligero y perfectamente equilibrado entre dulzor y frescura.
Nota de Cata
Resplandece en la copa con un pálido y limpio color amarillo pajizo, iluminado por destellos verdosos que reflejan su vitalidad. En nariz despliega un abanico aromático abierto, seductor y marcadamente frutal, donde las notas de melocotón en almíbar, albaricoque maduro y manzana amarilla se entrelazan con aromas de flor blanca silvestre y un toque de corteza de naranja escarchada. En boca destaca por una entrada cremosa y suave; su recorrido es goloso y sedoso pero ágil, sostenido por una justa acidez cítrica que evita cualquier sensación empalagosa y conduce a un final largo, agradable y marcadamente goloso.
Maridajes Rompedores
Curry amarillo thai de langostinos con leche de coco y albahaca
Simbiosis de especias y dulzor. La amabilidad golosa de Anahí atenúa el picante del curry mientras su acidez realza la textura del marisco.
Queso azul tipo Valdeón o Gorgonzola con nueces y miel de acacia
Juego de contrastes intenso. La potencia salina del queso azul crea una sintonía memorable con los matices frutales y dulces de este vino.
Foie micuit artesanal con mermelada de higos y sal escamada
Armonía de aperitivo sofisticado. El volumen meloso del vino abraza la textura untuosa del foie de forma fresca y ligera.
V58339
Ficha técnica
- Denominación de Origen
- Rioja - DOCa
- Añada
- 2025
- Valores Añadidos
- Vegano
- Tipo de uva
- Malvasía
Sauvignon Blanc
Tempranillo Blanco
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