Badajo Verdejo
5,15 €
Impostos inclosos
DO Rueda
100% Verdejo
12,5% Vol. Alcohol | 750ml
Política de Privacitat
Política d'Entregues
Termes i Condicions
El vi blanc Hormiga Atómica Verdejo és una proposta descarada, directa i profundament refrescant dins de la DO Rueda. Aquest monovarietal de 100% Verdejo demostra que un vi pot ser petit en pretenciositat però gegant en energia i expressió fruitosa. Dissenyat per gaudir de la joventut de la vinya sense embuts, destaca per la seva elaboració orientada a preservar la màxima puresa aromàtica, l'explosió cítrica i aquesta acidesa cruixent que el converteix en el blanc ideal per a moments distesos i trobades informals.
Nota de Tast Narrativa
Hormiga Atómica Verdejo es presenta a la copa amb un radiant color groc pàl·lid, molt nítid i brillant, travessat per subtils destells verdosos que n'anticipen la joventut. En acostar el nas és un vi franc, alegre i expressiu, on sobresurten les aromes de fruita blanca de pinyol com la poma verda i la pera, harmonitzades amb notes cítriques de pell de llimona, una pinzellada d'hinojo fresc i herba acabada de tallar. Al paladar és un trago directe i sorprenentment dinàmic; el seu pas per boca resulta lleuger, àgil i vivaz, sostingut per una acidesa citrina que aporta una frescor immediata i desemboca en un final net, persistent i amb un toc lleugerament amargat molt característic i atractiu.
Maridatges Trencadors
Taco mexicà de peix arrebossat estil Baixa Califòrnia amb pic de gall de mango i maionesa de xipotle
Sinergia cítrica i picant. La vivor i acidesa directa d'Hormiga Atómica tallen el cruixent de l'arrebossat mentre la seva fruita blanca equilibra el picant del xipotle.
Bao al vapor de llardons confitat amb vinagreta de gingebre, cogombre i coriandre
Contrast de frescor i unctuositat. La lleugeresa i les notes d'hinojo del vi netegen el paladar davant la melositat del porc, aportant un contrapunt herbal.
Poke bowl de salmó marinat amb edamame, alvocat, ràfan i oli de sèsam
Harmonia fresca i vegetal. L'energia citrina i àgil del Verdejo ressalta els matisos crus del salmó i la cruixent textura de les verdures.
V7139
Fitxa tècnica
- Denominació d'Origen
- Rueda - DO
- Valors Afegits
- Vegà
- Tipus de raïm
- Verdejo
Potser també us agrada
Comentaris (0)
DO Rueda
100% Verdejo
12,5% Vol. Alcohol | 750ml