Ramón Bilbao Verdejo
8,10 €
Impostos inclosos
DO Rueda
100% Verdejo
13% Vol. Alcohol | Veggie | 750ml
Política de Privacitat
Política d'Entregues
Termes i Condicions
El vi blanc Ramón Bilbao Verdejo, elaborat a Rueda per les reconegudes Bodegas Ramón Bilbao sota la DO Rueda, és la màxima expressió de la frescor, la tipicitat i el caràcter varietal. Aquest vi neix d'una acurada selecció de vinyes treballades amb l'objectiu de capturar tota la càrrega aromàtica i la finor de la uva Verdejo. Amb el seu perfil net, intens i vibrant, Ramón Bilbao aconsegueix un equilibri perfecte entre tradició i modernitat, convertint aquest blanc en una referència imprescindible per als amants dels vins fluids, fragants i amb personalitat pròpia.
Nota de Tast
A la copa es presenta amb un bonic color groc palla lluent amb reflexos verdosos molt nets i brillants. Al nas es mostra obert, expressiu i d'una intensitat encisadora des del primer instant, desplegant una paleta aromàtica on destaquen les notes de fruita tropical com la passiflora i el mango, perfectament combinades amb matisos de cítrics frescos, herba acabada de tallar, fons de fonoll i un subtil toc d'anís blanc. En entrar a la boca és pur equilibri, textura i agilitat: té un pas fluid i fresc, on el caràcter llaminer de la fruita s'enllaça de manera impecable amb una acidesa viva i cruixent que li aporta verticalitat i una gran sensació de neteja. La seva textura és sedosa, àgil i molt amable, deixant un final persistent, afruitat i amb el característic fons lleugerament amarg de la varietat que convida imperiosament a repetir l'experiència.
Maridatges Trencadors
Ceviche casolà de corball amb llet de tigre, coriantre fresc i ceba vermella
Un maridatge de contrastos elèctric i refrescant. La potència àcida i cítrica de la llet de tigre i la textura turgent del peix blanc troben un aliat excepcional en la vivor d'aquest Verdejo. L'acidesa cruixent de Ramón Bilbao equilibra la maceració de la llima, mentre que les notes herbàcies del vi fan brillar el coriantre.
Tacos casolans de pollastre tinga amb guacamole cremós i un toc de xile
Una connexió internacional sorprenent i molt divertida. El greix melós i saludable de l'alvocat s'allotja perfectament en l'estructura àgil d'aquest blanc. Les notes tropicals del vi s'enllacen geomètricament amb els matisos del tomàquet i la ceba, mentre que la seva frescor talla el greix del pollastre i suavitza el picant del xile.
Risotto casolà de llimona, espàrrecs verds de l'horta i formatge parmesà
Una combinació rodona d'esperit mediterrani i vegetal. Els espàrrecs verds són coneguts per ser difícils de maridar, però les notes de fonoll i herba de Ramón Bilbao s'alineen de manera meravellosa amb ells. L'acidesa del vi talla la riquesa del mantegat de l'arròs, creant una harmonia neta i seductora.
V7928
Fitxa tècnica
- Denominació d'Origen
- Rueda - DO
- Anyada
- 2025
- Valors Afegits
- Vegà
- Tipus de raïm
- Verdejo
Potser també us agrada
Comentaris (0)
Productes vistos
DO Rueda
100% Verdejo
13% Vol. Alcohol | Veggie | 750ml