Gran Clot dels Oms Negre
13,20 €
Impostos inclosos
DO Penedès
100% Merlot
13,5% Vol. Alcohol | 750ml
Política de Privacitat
Política d'Entregues
Termes i Condicions
El Gran Clot dels Oms Merlot és una autèntica expressió de finor, caràcter i elegància elaborada per la històrica Finca Ca n'Estella sota el paraigua de la DO Penedès. Aquest vi negre monovarietal 100% Merlot reflecteix la personalitat d'unes vinyes mimades i una criança acurada que respecta la fruita al màxim. Un vi rodó, vellutat i profundament mediterrani que combina la potència de la varietat amb una frescor i una suavitat al paladar francament memorables.
Nota de Tast Narrativa
En servir-lo a la copa, el Gran Clot dels Oms Merlot mostra un intens i brillant color vermell picota amb reflexos granats i violacis que delaten la seva vitalitat. Al nas s'activa immediatament un bouquet franc, complex i seductor: brollen primerenques notes de fruita negra madura —com les móres, els nabius i les prunes negres—, harmoniosament entrellaçades amb subtils records de regalèssia, pebre negre dolç, torrats fins i un delicat fons balsàmic que aporta una gran sensació de netedat. En boca ofereix una entrada amable, carnosa i d'una textura vellutada extraordinària; els seus tanins són sumament polits i rodons, acariciant el paladar amb una suavitat pròpia dels grans Merlot. La seva bona acidesa sustenta el conjunt amb una frescor viva, culminant en un pas de boca llarg, perfumat i summament plaent que deixa un record inoblidable de fruita boscana i espècies dolces.
Maridatges Senzills, Fàcils i Trencadors (De Caire Mediterrani)
Mandonguilles casolanes amb sípia, picada d'ametlles i un toc de menta fresca
Un clàssic mar i muntanya català molt senzill de cuinar a casa. La combinació de la carn i el marisc amb la picada d'ametlles s'agermana perfectament amb els tanins sedosos i fruitosos d'aquest Merlot.
Coca de recapte amb escalivada de pebrots i albergínies rostides amb arengada
Un plat ràpid, tradicional i de pas casual. La dolçor natural de les verdures rostides al forn equilibra l'estructura del vi creant un contrast salí-dolç sorprenent i deliciós.
Hamburguesa casolana de vedella amb formatge de cabra a la planxa i ceba caramel·litzada
Una opció ràpida de cuina casolana d'alt nivell. La cremositat del formatge de cabra i la dolçor de la ceba ressalten la fruita negra i la suavitat vellutada d'aquest Merlot.
V1371
Fitxa tècnica
- Denominació d'Origen
- Penedès - DO
- Anyada
- 2021
- Valors Afegits
- Ecològic
- Tipus de raïm
- Merlot
Potser també us agrada
Comentaris (0)
DO Penedès
100% Merlot
13,5% Vol. Alcohol | 750ml