Jean Leon 3055 Petit Verdot - Merlot
12,85 €
Impostos inclosos
DO Penedès
Merlot · Petit Verdot
13,5% Vol. Alcohol | 750ml
Política de Privacitat
Política d'Entregues
Termes i Condicions
El vi negre ecològic Jean Leon 3055 Petit Verdot - Merlot és la màxima expressió del caràcter jove, lúdic i cosmopolita de la línia més urbana de la bodega. El número 3055 ret homenatge a la llicència del taxi que Jean Leon conduïa a Nova York abans de triomfar a Hollywood. Elaborat sota la DO Penedès, aquest cupatge singular combina l'audàcia i l'estructura de la Petit Verdot amb la seducció i la melositat de la Merlot. El resultat és un vi d'autor vibrant, lliure de clixés, fresc i extremadament afruitat, ideal per als qui busquen gaudir d'un vi modern i compromès amb l'entorn.
Nota de Tast
A la copa es presenta amb un color vermell cirera molt brillant i intens, de capa mitjana-alta, adornat amb uns vius reflexos violacis que delaten la seva joventut i energia. Al nas s'activa de forma immediata amb una explosió de fruita negra i vermella molt nítida, on destaquen les mores, les cirures i les maduixes de bosc de perfecte maduresa. A mesura que el vi respira, emergeix la gran personalitat de la Petit Verdot a través d'elegants notes florals de violeta, subtils tocs d'espècies dolces i un fons balsàmic deliciós que recorda les herbes aromàtiques del Penedès. En boca és pura frescor, dinamisme i amabilitat. L'entrada és llaminera i molt afruitada, donant pas a un paladar fluid on la suavitat de la Merlot embolcalla perfectament la musculatura de la Petit Verdot. Els tanins es mostren rodons, polits i molt agradables, acompanyats d'una acidesa cítrica i ben integrada que aporta un ritme fantàstic al vi. El seu postgust és net, llarg i summament refrescant, deixant un record de fruita vermella i subtil pebre que convida a seguir gaudint sense complicacions.
Maridatges Trencadors
Hamburguesa Gourmet de Vedella amb Formatge Cheddar i Melmelada de Figues
L'esperit urbà d'aquest vi s'adapta de luxe al concepte "street food" de qualitat. La intensitat afruitada del vi talla el greix del cheddar, mentre que la melmelada de figues connecta de manera meravellosa amb les notes dolces de la Merlot.
Tacos de "Cochinita Pibil" amb Ceba Encurtida i Llima
Un maridatge de contrastos sorprenent. La vibrants notes florals i l'acidesa de la varietat Petit Verdot aguanten el punt especiat i l'adob de la carn, aportant una sensació de frescor i neteja al paladar després de cada mossegada.
Broquetes de Gall d'Indi Glacejat amb Salsa Teriyaki i Sèsam Torrat
L'exotisme de la cuina asiàtica troba un aliat en aquest negre jove. El toc agredolç de la salsa teriyaki es fusiona amb els records de fruita madura del vi, i el sèsam posa en relleu els subtils matisos torrats d'una criança molt lleugera.
V12205
Fitxa tècnica
- Denominació d'Origen
- Penedès - DO
- Anyada
- 2024
- Valors Afegits
- Ecològic
Potser també us agrada
Comentaris (0)
DO Penedès
Merlot · Petit Verdot
13,5% Vol. Alcohol | 750ml