Marina Alta
5,60 €
Impostos inclosos
DO Alicante
100% Moscatel de Alejandría
11% Vol. Alcohol | Veggie | 750ml
Política de Privacitat
Política d'Entregues
Termes i Condicions
El vi blanc Marina Alta és un dels grans mites líquids del Mediterrani i l'emblema més reconegut de la DO Alicante. Creat de la mà del celler BOCOPA, aquest monovarietal neix d'una selecció rigorosa de raïm Moscatell de Alejandría, conreat en vinyes de l'alta marina que reben directament la brisa del mar i la influència del sol llevant. La seva singularitat rau en un equilibri perfecte i captivador: ofereix tota la potència aromàtica i seductora de la varietat, però es vinifica com un vi completament sec, fresc i lleuger. Una ampolla icònica que recull l'alegria, la llum i la frescor de la costa alacantina en cada copa.
Nota de Tast
A la copa es mostra amb un color groc pàl·lid brillant, d'una transparència cristal·lina i nets reflexos acerats que delaten la seva joventut i lleugeresa. Al nas és una autèntica explosió aromàtica de gran intensitat, inundant l'espai de forma immediata amb notes pures d'uvas fresques, pètals de rosa, flor de taronger i un ventall cítric deliciós de mandarina i llimona. A mesura que respira, s'obren camí subtils records d'herbes aromàtiques de l'ecosistema mediterrani i un fons subtilment salí. En boca sorprèn de manera fantàstica, ja que l'amabilitat i la dolçor aromàtica del nas es transformen en un pas absolutament sec, fresc i molt àgil. Destaca per una acidesa cruixent i elèctrica que aporta una verticalitat meravellosa, fent que el vi sigui extremadament fàcil de beure. El final és net, molt afruitat i persistent, deixant un postgust floral i refrescant que convida de forma irresistible a repetir l'experiència.
Maridatges Trencadors
Clòtxines de la Costa al Vapor amb Infusió de Llimona, Fulles de Llimoner i Pebre Rosa
Un maridatge mariner de proximitat impecable. La salinitat iodada de les clòtxines s'acobla de manera natural amb les notes florals de la Moscatell d'Alejandría, mentre que l'acidesa cítrica del Marina Alta neteja la boca i potencia els aromes cítrics del plat.
Uramaki Spicy Tuna amb Crosta de Sèsam Negre, Maionesa de Sriracha i Ceba Cruixent
El repte del picant en el sushi troba el seu millor aliat en la riquesa aromàtica d'aquest vi. Les notes de fruita fresca i flors de la varietat calmen la cremor del picant a la llengua, mentre que el perfil totalment sec i fresc de l'ampolla alleugereix la textura de la maionesa.
Amanida de Formatge Feta amb Síndria de l'Horta, Fulles de Menta i Oli de Alfàbrega
Un joc de contrastos sorprenent i d'estiu. El punt salat i terrós del formatge feta i la dolçor aquosa de la síndria combinen a la perfecció amb la fragància del vi, mentre que la menta i l'alfàbrega juguen en sintonia amb els matisos herbacis nets de la Moscatell.
V11967
Fitxa tècnica
- Denominació d'Origen
- Alicante - DO
- Anyada
- 2025
- Valors Afegits
- Vegà
Comentaris (0)
DO Alicante
100% Moscatel de Alejandría
11% Vol. Alcohol | Veggie | 750ml