Més Que Paraules Negre
10,95 €
Impostos inclosos
DO Pla de Bages
Mando · Cabernet Sauvignon · Merlot · Sumoll
14% Vol. Alcohol | Veggie | 750ml
Política de Privacitat
Política d'Entregues
Termes i Condicions
El Més Que Paraules Negre és un vi vegà de la D.O. Pla de Bages nascut d'agricultura integrada sobre sòls argilo-calcaris amb sediments de còdols. El seu coupage combina la varietat autòctona Mandó (50%) amb Cabernet Sauvignon (20%), Merlot (20%) i Sumoll (10%) de vinyes plantades a finals dels noranta. Després d'una vinificació acurada, rep una criança de 12 mesos en botes de roure francès i americà que consolida el seu caràcter mediterrani.
Nota de Tast Descriptiva
En copa mostra un to cirera d'intensitat mitjana-alta rematat per reflexos granats i una llàgrima densa de caiguda pausada. La seva dimensió aromàtica s'obre amb un fons clar de fruita vermella boscana i un toc floral de violeta, que ràpidament s'enriqueix amb el record de la fusta noble: fons mentolats, matisos de resina, un deix dolç de canyella, cacau pur i fulla de tabac. Al paladar té una presència ferm i saborosa, on la maduresa de la fruita i l'aportació del roure s'entrellacen amb tanins suaus i una acidesa molt ben amagada que allarga el trago amb un final persistent i molt equilibrat.
Maridatges Trencadors
Guisat de Llegums i Bolets de Temporada
L'ampul·lositat del plau i l'aroma dels bolets harmonitzen amb els tocs mentolats i de fusta de la copa.
Xai Rostit amb Herbes i Canyella
La suculència de la carn i les espècies dolces complementen els tanins madurs i rodons del vi.
Taula d'Embotits Artesans i Formatges Curats
L'estabilitat i la frescor del coupage compensen el greix noble i realcen els matisos del curat.
V7511
Fitxa tècnica
- Denominació d'Origen
- Pla de Bages - DO
- Valors Afegits
- Ecològic
Vegà - Tipus de raïm
- Cabernet Sauvignon
Mandó
Merlot
Sumoll
Potser també us agrada
Comentaris (0)
DO Pla de Bages
Mando · Cabernet Sauvignon · Merlot · Sumoll
14% Vol. Alcohol | Veggie | 750ml