Xino-Xano Negre
6,80 €
Impostos inclosos
DO Penedès
Merlot · Syrah
13,5% Vol. Alcohol | 750ml
Política de Privacitat
Política d'Entregues
Termes i Condicions
El Xino-Xano Negre és un vi negre jove, alegre i d'una frescor desbordant elaborat pel prestigiós celler familiar Oriol Rossell a la DO Penedès. Com el seu propi nom indica, és un vi per gaudir sense presses, ideal per a moments desenfadats i trobades compartides. Aquest coupage uneix la carnositat i la fruita vermella suau de la Merlot amb l'estructura especiada i acolorida de la Syrah, donant lloc a un vi negre rodó, summament golafrer i profundament mediterrani.
Nota de Tast Narrativa
En servir-lo a la copa, el Xino-Xano Negre es presenta amb un vistós i brillant color vermell rubí adornat amb vivaços reflexos violacis que en delaten la joventut. Al nas s'activa immediatament un bouquet franc, intens i summament afruitat: brollen primerenques perfums de fruita vermella fresca i dolça —com cireres cruixents, maduixes de bosc i nabius—, harmoniosament entrellaçats amb tocs especiats de pebre negre, un delicat record de flor de violeta i un fons d'herbes aromàtiques de la garriga mediterrània. En boca ofereix una entrada amigable, fluïda i lleugera; els seus tanins són extraordinàriament polits, rodons i vellutats, embolcallant el paladar amb una suavitat molt agradable. La seva bona acidesa natural sosté el conjunt amb una frescor viva, culminant en un final de boca net, perfumat i summament plaent que convida a fer una altra copa.
Maridatges Senzills, Fàcils i Trencadors (De Caire Mediterrani)
Sardines a la graella amb picada d'all, julivert i pa de pagès torrat amb tomàquet
Un maridatge marí trencador i molt fàcil de preparar a casa. La frescor fruitosa i la lleugeresa de la Merlot i la Syrah tallen el greix del peix blau amb una elegància sorprenent.
Coca de recapte amb escalivada de pebrots i albergínies rostides amb anxoves de l'Escala
Un clàssic de la cuina casolana catalana de cap de setmana. La dolçor natural de les verdures al forn i el punt salí de l'anxova potencien l'expressivitat afruitada del vi.
Hamburguesa casolana de vedella amb formatge de cabra a la planxa i ceba caramel·litzada
Simbiosi de cuina ràpida i deliciosa. La cremositat del formatge i el punt dolç de la ceba ressalten les notes especiades i la suavitat vellutada d'aquest vi negre jove.
V35446
Fitxa tècnica
- Denominació d'Origen
- Penedès - DO
- Anyada
- 2025
- Valors Afegits
- Ecològic
- Tipus de raïm
- Merlot
Syrah
Potser també us agrada
Comentaris (0)
Productes vistos
DO Penedès
Merlot · Syrah
13,5% Vol. Alcohol | 750ml