La Bala Negra
10,20 €
Impostos inclosos
DO Toro
100% Tinta de Toro
14,5% Vol. Alcohol | 750ml
Política de Privacitat
Política d'Entregues
Termes i Condicions
El vi negre La Bala Negra és una expressió d'impacte, noblesa i caràcter del Celler Rejadorada, emparat sota la prestigiosa DO Toro. Elaborat exclusivament amb raïms seleccionats de Tinta de Toro provinents de vinyes velles de baix rendiment, aquest vi encarna la potència pura del territori zamorà polida per una acurada criança en barriques de roure. La Bala Negra és un negre de gran concentració, elegant i profund, on la força de la fruita madura i el terrer s'ajusten amb una precisió extraordinària.
Nota de Tast
S'exhibeix a la copa amb un majestuós color vermell picota de capa molt alta, gairebé opac, amb rivets granatosos que en revelen la densitat i concentració. En acostar el nas deslliga un diàleg aromàtic profund i complex on destaquen les aromes de fruita negra molt madura, com la mútua de moixons i prunes negres, abraçades per elegants matisos de tabac de fulla, cacau pur, cafè torrat i un fons mineral de pedra calenta i fusta noble. En boca té una entrada impetuosa, ampla i corpulenta; el seu pas pel paladar ofereix una textura carnosa amb tanins ferms però perfectament polits, conduint cap a un final extremadament llarg, persistent i amb un record d'espècies fosques i fusta de roure de gran distinció.
Maridatges Trencadors
Llom de cèrvol amb reducció de xocolata negra, fruits del bosc i trufa d'hivern
Potència i profunditat. La concentració i els tanins estructurats de la Tinta de Toro abracen la potència de la carn de caça i les notes amargues del cacau.
T-Bone Steak d'angus a la brasa de llenya amb mantega de pebre negre de Jamaica
Harmonia de caràcter. La fusta torrada i la força del vi es fonen amb el greix infiltrat de la carn roja i el fum de la graella.
Formatge curat d'ovella de Zamora reserva amb dolç de figa i nous torrades
Simbiosi territorial. L'alta intensitat del formatge d'ovella troba en el volum i la riquesa del vi el seu contrapunt ideal.
V57172
Fitxa tècnica
- Denominació d'Origen
- Toro - DO
- Anyada
- 2024
- Tipus de raïm
- Ull de Llebre
Potser també us agrada
Comentaris (0)
DO Toro
100% Tinta de Toro
14,5% Vol. Alcohol | 750ml