Petit Bernat
10,70 €
Impostos inclosos
DO Pla de Bages
Syrah · Cabernet Franc · Carinyena · Picapoll Negre · Garnatxa Negra · Merlot · Sumoll
13% Vol. Alcohol | 750ml | Veggie
Política de Privacitat
Política d'Entregues
Termes i Condicions
El Petit Bernat Negre és l'expressió més dinàmica, fresca i accessible del prestigiós celler Heretat Oller del Mas. Elaborat sota els criteris de l'agricultura ecològica certificada a Manresa, aquest vi combina harmoniosament les varietats autòctones de la DO Pla de Bages com el Picapoll Negre i la Mandó amb varietats internacionals com la Syrah, el Cabernet Franc i el Merlot. Les vinyes creixen en un entorn forestal ric i banyat per un clima mediterrani continental d'acusats contrasts tèrmics. Amb una breu però precisa criança de 3 mesos en botes de roure francès, és un vi que busca transmetre la puresa del territori amb una energia vibrant i desenfadada.
Nota de Tast
A la copa llueix un color vermell cirera intens amb brillants reflexos violacis que delaten la seva joventut i vitalitat. En apropar-se al nas, es mostra immediatament expressiu i captivador, desplegant un ventall aromàtic on la fruita vermella i negra fresca, com les cireres i les mores de bosc, s'entrellaça amb delicades notes balsàmiques, herbes aromàtiques i un subtil fons d'espècies dolces adquirit durant el seu pas fusta. En boca té una entrada llaminera i fluida, obrint pas a un pas de boca equilibrat, on uns tanins amables i vellutats s'acompanyen d'una acidesa fresca que aporta molta vivacitat, deixant un postgust fruiter, net i molt persistent que convida a seguir gaudint.
Maridatges Trencadors
Salmó a la Brasa amb Glacejat de Miso
Qui diu que el peix no va amb negre? La frescor d'aquest vi i els seus suaus tanins equilibren perfectament la untuositat del salmó, mentre que el toc balsàmic lliga de meravella amb l'umami del miso.
Cuscús de Xai amb Espècies Orientals
La fruita explosiva i el fons lleugerament especiat de la Syrah i el Cabernet Franc realcen els aromes de comí, canyella i menta de la carn, creant una harmonia vibrant.
Tapes Creatives de Formatge de Maó i Figues
L'acidesa dinàmica d'aquest vi neteja la potència làctica del formatge de Maó semicurat, mentre que les notes de fruita vermella potencien la dolçor natural de les figues.
V13554
Fitxa tècnica
- Denominació d'Origen
- Pla de Bages - DO
- Valors Afegits
- Ecològic
Vegà - Tipus de raïm
- Cabernet Franc
Carinyena / Samsó
Garnatxa Negra
Merlot
Picapoll Negre
Sumoll
Syrah
Potser també us agrada
Comentaris (0)
DO Pla de Bages
Syrah · Cabernet Franc · Carinyena · Picapoll Negre · Garnatxa Negra · Merlot · Sumoll
13% Vol. Alcohol | 750ml | Veggie