Jaspi Blanc
11,30 €
Impostos inclosos
DO Terra Alta
Garnatxa Blanca · Macabeu
13,5% Vol. Alcohol | Veggie | 750ml
Política de Privacitat
Política d'Entregues
Termes i Condicions
El vi blanc Jaspi Blanc és una expressió fresca, autèntica i lluminosa del terrer de la DO Terra Alta, elaborat pels germans Toni i Miquel Coca i Fitó. Fruit d'un cupatge de Garnatxa Blanca i Macabeu procedents de vinyes velles seleccionades, aquest vi combina a la perfecció la tradició vitivinícola de la comarca amb una vinificació moderna i curosa. El seu treball sobre mares li atorga una textura cremosa i un caràcter seductor, convertint-lo en un blanc mediterrani irresistible per a qualsevol ocasió.
Nota de Tast Narrativa
Jaspi Blanc s'exhibeix a la copa amb un color groc palla molt brilla i net, matisat per reflexos verdosos que evoquen la seva joventut. En acostar el nas, el vi regala un perfum suggeridor i molt fresc, on destaquen els aromes de fruita de pinyol com l'albercoc i la pressec d'en vinya, acompanyats de notes de fruita blanca, flor d'acàcia, flor de taronger i tocs d'herbes aromàtiques del baix bosc. En boca sorprèn per un pas amable, untuós i envoltant, on el volum natural de la Garnatxa Blanca es balanceja subtilment amb la vivesa cítrica del Macabeu, deixant un final persistent, salí i lleugerament especiat amb un record de gingebre i fonoll.
Maridatges Trencadors
Ceviche de corball amb llet de tigre de maracujà i ceba vermella
Harmonia àcida i aromàtica. La frescor cítrica del Macabeu i el fons mineral de Jaspi Blanc eleven les notes tropicals del marinat sense aclaparar el peix.
Tacos de guisats de pollastre amb pebre verd i pipes de carbassa
Fusió cremosa i herbal. La textura unctuosa de la Garnatxa Blanca i les notes d'herbes aromàtiques abracen les espècies suaus del mole verd.
Risotto de carxofes, camagrocs i raspadures de formatge de Maó curat
Sinergia mediterrània pura. L'amplitud i el caràcter salí del vi contrasten a la perfecció amb l'amargor elegant de la carxofa i la potència del formatge.
V45667
Fitxa tècnica
- Denominació d'Origen
- Terra Alta - DO
- Anyada
- 2025
- Valors Afegits
- Vegà
- Tipus de raïm
- Garnatxa Blanca
Macabeu
Potser també us agrada
Comentaris (0)
DO Terra Alta
Garnatxa Blanca · Macabeu
13,5% Vol. Alcohol | Veggie | 750ml