Xino-Xano Rosat
6,80 €
Impostos inclosos
DO PENEDÈS
100% Merlot
12.5% Vol. Alcohol | Veggie | 750ml
Política de Privacitat
Política d'Entregues
Termes i Condicions
El Xino Xano Rosat del prestigiós celler Oriol Rosell és una autèntica invitació a gaudir de la vida sense presses, "xino-xano". Elaborat al cor del Penedès a partir de vinyes ecològiques de Merlot de la mítica finca Cal Cassanyes (Sant Sadurní d'Anoia), aquest vi rosat jove destaca pel seu caràcter expressiu, alegre i tremendament seductor. Un vi que combina la tradició vitivinícola d'una casa històrica amb un estil modern, dinàmic i ple de fruita.
Nota de Tast Narrativa
A la copa, Xino Xano Rosat ens rep amb un vibrant color cirera pàl·lid i centelleigs rosats molt vistossos, impolut i d'una brillantor encisadora. En acostar el nas es produeix una veritable explosió de fruita vermella ben cruixent i lluminosa, on destaquen les aromes de maduixes de bosc, gerdons, cireres fresques i un subtil toc de caramels de violeta barrejat amb un fons d'herba mediterrània de matí. Al paladar té una entrada amable, golosa i immediatament refrescant: la Merlot desplega tota la seva carnositat sense perdre ni un àtom de lleugeresa, sostinguda per una acidesa cítrica molt equilibrada que neteja la boca i deixa un regust llarg, frutal i d'una vivor contagiosa que convida irremediablement a fer un altre glop.
Maridatges Trencadors i Festius
Tacos de bao de papada de porc confitada amb kimchi de maduixes i síndria
Fusió Street Food d'autor. La frescor i la fruita cruixent del Merlot tallen la melositat de la papada mentre harmonitzen amb el picant dolç del kimchi.
Arròs de secret ibèric, ceps i maduixots del Maresme a la llauna
Tradició mediterrània reinterpretada. El volum del vi i la seva acidesa juguen perfectament amb el socarrat i el punt boscà dels ceps i la fruita.
Tàrtar de salmó noruec amb alvocat, mango i vinagreta de gerdon
Frescor marina i exòtica. El perfil aromàtic del Xino Xano realça la textura grassa del salmó i la dolçor tropical del mango.
V35453
Fitxa tècnica
- Denominació d'Origen
- Penedès - DO
- Valors Afegits
- Ecològic
Vegà - Tipus de raïm
- Merlot
Potser també us agrada
Comentaris (0)
DO PENEDÈS
100% Merlot
12.5% Vol. Alcohol | Veggie | 750ml