Xenius Rosat
4,15 €
Impostos inclosos
DO Penedès
Ull de Llebre · Merlot
12% Vol. Alcohol | Veggie | 750ml
Política de Privacitat
Política d'Entregues
Termes i Condicions
Xenius Rosat és un vi rosat jove i vibrant elaborat pel celler cooperatiu Covides Vineyards & Winery sota la DO Penedès. Procedent de vinyes seleccionades de l'Alt i el Baix Penedès, aquest vi combina la sedositat i fruita roja de la Merlot amb la frescor i l'estructura de la Ull de Llebre (Tempranillo). Una vinificació acurada a baixa temperatura que prioritza la màxima expressió aromàtica i una acidesa viva, reflectint la tradició i l'esperit mediterrani de la regió.
Nota de Tast Descriptiva
En vista destaca per un brillant i atractiu color rosa gerd amb matisos violacis nets i vivassos. En nas desplega una intensa explosió de fruita vermella fresca, on sobresurten les maduixes de bosc, les cireres primerenques i els gerds, sobre un delicat fons floral de violetes i caramel de líria. En boca té una entrada amable, fresca i molt llaminera; el seu pas és lleuger i equilibrat, amb una acidesa ben integrada que aporta una gran sensació de frescor i un final fruiter, net i molt persistent.
Maridatges Trencadors
Carpaccio de Salmó amb Vinagreta de Cítrics
La fruita vermella i l'acidesa de la Merlot tallen el greix del salmó, creant un contrast refrescant i molt elegant.
Paella Marinera o Fideuà de Gandia
L'estructura de la Ull de Llebre s'acobla perfectament amb els sabors de marisc i el sofregit d'un bon arròs mediterrani.
Pizza Artesana de Burrata i Prosciutto
La viabilitat i frescor d'aquest rosat equilibra la cremositat del formatge fresc i el toc salat del pernil.
V11143
Fitxa tècnica
- Denominació d'Origen
- Penedès - DO
- Valors Afegits
- Ecològic
Vegà - Tipus de raïm
- Merlot
Ull de Llebre
Potser també us agrada
Comentaris (0)
DO Penedès
Ull de Llebre · Merlot
12% Vol. Alcohol | Veggie | 750ml