Hans Baer Gewürztraminer

Aquest vi és una autèntica festa per a l'olfacte i el paladar, molt representatiu de la varietat Gewürztraminer. Quan te l'acostes al nas, et transporta a un jardí exòtic, amb notes florals molt marcades, sobretot de rosa i flor de gessamí. A més, notes una explosió de fruita tropical madura, com la pinya, el litxi, el mango i tocs de fruita de pinyol com el préssec.

En boca, és un vi amb cos, llaminer i amb una entrada lleugerament dolça, però que es manté equilibrada. Aquesta dolçor ve de la fruita, no és empalagosa. Hi trobes les mateixes notes de fruita tropical que has sentit a l'aroma, amb un toc de mel i un punt especiat, com de canyella o gingebre. El final és llarg i persistent, deixant una sensació sedosa i aromàtica.

És un vi perfecte per a gaudir sol com a aperitiu, o per a acompanyar plats amb un punt picant o especiat, com ara la cuina asiàtica o plats amb curri. També combina de meravella amb formatges curats o patés. És un vi versàtil, ple de caràcter i amb un punt de dolçor que el fa molt agradable i fàcil de beure.

En resum, el Hans Baer Gewürztraminer és un vi modern, fresc i amb un estil molt accessible que mostra la cara més expressiva i aromàtica del Gewürztraminer de Rheinhessen, una de les regions vitivinícoles més importants d'Alemanya.