Llista de productes per marca Covides
CELLER COVIDES
La força cooperativa del Penedès: vins i caves 100% ecològics i vegans que reflecteixen el treball conscient de centenars de famílies viticultores.
Covides: Passió Cooperativa, Sostenibilitat i Respecte Mediambiental
Parlar de Covides és parlar de la primera cooperativa vinícola de Catalunya en volum i un dels grans motors vitivinícoles de la DO Penedès i la DO Cava. Fundada per la unió de centenars de viticultors de la comarca, aquesta casa ha demostrat que la producció a gran escala pot anar de la mà d'una exigència tècnica absoluta i d'un ferm compromís ecològic.
Avui dia, el 100% dels vins i caves de Covides s'elaboren sota certificació ecològica i vegana. Gràcies a un mosaic de vinyes repartides per l'Alt i el Baix Penedès, el celler combina varietats tradicionals com el Xarel·lo, el Macabeu i la Parellada amb un respecte absolut per la biodiversitat del sòl, donant vida a productes d'una frescor, franquesa i tipicitat inigualables.
Cavas Ecològics i Vegans
Espumosos elaborats pel mètode tradicional que destaquen per la seva bombolla persistent, textura cremosa i notes de fruita blanca cruixent amb tocs de pastisseria fina.
Vins Blancs de Terrer
Expressió pura del Penedès a través del Xarel·lo i cupatges autòctons. Vins vibrants, florals i amb un fons cítric i mineral inconfusible.
Vins Negres i Rosats
Formatges de la vinya mediterrània amb rosats delicats de fruita silvestre i negres amables, d'agradables aromes de fruita roja madura i un pas de boca molt fluït.
Col·leccions Emblemàtiques
Línies icona com Duc de Foix o Molí de Foc, dissenyades per oferir la màxima qualitat, versatilitat i plaer en qualsevol ocasió.
Experiència Sensorial i Gastronomia
Nota de Tast
Els vins i caves de Covides es caracteritzen per una puresa aromàtica i una frescor francament engrescadora. Els seus Caves Ecològics i Vegans llueixen una bombolla molt fina i de desprreniment continu que corona una copa d'un brillant color daurat pàl·lid; en nas suggereixen aromes nítides de poma verda, flor d'ametller i subtils pinzellades de massa mare cruixent fruit de la seva criança en rima. A la boca, l'efervescència és viva però d'una sedositat impecable, conduint cap a un final net, sec i molt refrescant. Paral·lelament, els seus Vins del Penedès despleguen una lluminositat cristal·lina, amb olors penetrants de fruita de pinyol, herba aromàtica de terrer i una marcada acidesa mediterrània que convida inevitablement a fer un altre glop.
Maridatges Trencadors
Harmonies contemporànies i 100% plant-based per sorprendre el paladar:
