Germans Balart Blanc

Vi blanc amb D.O. Terra Alta, elaborat amb la varietat autòctona Garnatxa Blanca, fermentat en barrica.

Color groc daurat mitjà, intens i brillant. Presenta una netedat excel·lent i una llàgrima consistent que evidencia el seu extracte i estructura en copa.

El nas és complex i elegant. S'obre amb una intensitat aromàtica notable, destacant la fruita de pinyol madura (albercoc, préssec) i notes cítriques. La criança en barrica de roure es manifesta amb delicadesa, aportant matisos de pa torrat, vainilla fina i una subtil especiació, tots ells perfectament integrats amb l'aroma varietal.

A l'entrada és voluminós i greixós, omplint la boca amb una textura sedosa. L'acidesa és fresca i equilibrada, actuant com l'eix vertebrador que li confereix llargada i vivacitat. En el postgust es confirmen les notes torrades i la fruita madura, amb un final persistent i molt harmonitzat.

Un vi blanc estructurat, amb cos, que combina magistralment la potència de la Garnatxa Blanca amb l'elegància de la fusta.