- Nou
Jean Leon 3055 Chardonnay
12,85 €
Impostos inclosos
DO Penedès
100% Chardonnay
13% Vol. Alcohol | 750ml
Política de Privacitat
Política d'Entregues
Termes i Condicions
El Jean Leon 3055 Chardonnay és un vi blanc ecològic fresc, cosmopolita i vibrant elaborat pel reconegut celler Jean Leon a la DO Penedès. La xifra "3055" ret homenatge al número de llicència de taxi que conduïa el fundador Ceferino Carrión a Nova York abans de complir el seu somni a Hollywood i fundar la seva icònica bodega al Penedès. Elaborat amb 100% Chardonnay ecològic de vinyes pròpies, aquest vi representa el perfil més jove, afruitat i modern de la varietat, sense pas per fusta, destacant per la seva puresa varietal, la seva frescor cítrica i la seva elegància mediterrània.
Nota de Tast Narrativa
En servir-lo a la copa, el Jean Leon 3055 Chardonnay es mostra amb un brillant i net color groc pàlid amb reflexos verdosos de gran joventut i lluminositat. Al nas s'activa immediatament un bouquet intens, fresc i molt expressiu: brollen perfums de fruita blanca i tropical madura —com el préssec de vinya, la pinya fresca, el mango i la poma verda—, harmoniosament entrellaçats amb tocs cítrics de flor de taronja, llimona i un delicat fons d'herbes aromàtiques del Penedès. En boca ofereix una entrada amigable, àmplia i lleugerament cremosa; el seu pas és summament fresc i fluïd, sostingut per una acidesa llimonada i vibrant que convida a continuar bevent. Un final de boca llarg, aromàtic i molt net farcit de records de fruita tropical fresca i matisos mineral-mediterranis.
Maridatges Senzills, Fàcils i Trencadors (De Caire Mediterrani)
Tàrtar de salmó fresc amb alvocat, llima i ceba tendra
Un maridatge marí ràpid i molt fàcil de fer a casa. La grixesa untuosa del salmó i l'alvocat troba el contrapunt ideal en l'acidesa viva i la frescor fruitosa del Chardonnay.
Arròs de marisc o paella marinera de peix de roca i sípia
Simbiosi mediterrània clàssica de cap de setmana. Les notes cítriques i la textura cremosa del vi ressalten el gust del fumet de peix i el marisc.
Formatge de cabra fresc o de maó jove sobre torrades amb melmelada de taronja amarga
Opció de picoteig informal i molt golafrer. L'acidesa làctica del formatge de cabra es fon de manera natural amb el perfil fruitós i net d'aquest vi ecològic.
V29180
Fitxa tècnica
- Denominació d'Origen
- Penedès - DO
- Anyada
- 2025
- Valors Afegits
- Ecològic
- Tipus de raïm
- Chardonnay
Potser també us agrada
Comentaris (0)
DO Penedès
100% Chardonnay
13% Vol. Alcohol | 750ml