Bestué Chardonnay
6,50 €
Impostos inclosos
DO Somontano
100% Chardonnay
12,5% Vol. Alcohol | 750ml
Política de Privacitat
Política d'Entregues
Termes i Condicions
El vi blanc Bestué Chardonnay és una de les expressions més elegants i seductores de la DO Somontano. Elaborat per la històrica Bodega Otto Bestué a Enate (Osca) a partir d'una selecció de vinyes de 100% Chardonnay, aquest monovarietal combina una acurada fermentació a temperatura controlada amb un breu treball sobre lícies en barriques de roure francès. El resultat és un vi blanc aromàtic, d'excel·lent equilibri entre frescor i cremositat, que reflecteix la noblesa del terrer Pirinenc.
Nota de Tast Narrativa
Bestué Chardonnay es presenta a la copa amb un seductor color groc daurat, molt brillant i dotat de centelleigs verdosos de gran claredat. En acostar el nas desplega un perfum ric i complex on les notes de fruita tropical madura com la pinya i el mango s'entremesclen harmoniosament amb aromes de poma groga, flor de taronger i subtils tocs de mantega, avellana torrada i vainilla aportats pel seu pas per fusta. En boca és un vi ampli, suau i envoltant; el seu pas per boca destaca per una textura untuosa i gairebé melosa que queda perfectament compensada per una acidesa citrus vibrant que en prolonga el final amb un record frutal, elegant i molt persistent.
Maridatges Trencadors
Pop marinat a la graella amb parmentier de mantega fumada
Sinergia cremosa i fumada. Les notes de mantega i torrats del Chardonnay s'acoblen a la parmentier mentre l'acidesa aliena el toc fumat del polp.
Tacos de guatlla confitada amb salsa d'albercoc i curri suau
Contrast exòtic i estructurat. La fruita tropical del vi ressalta el punt dolç de l'albercoc mentre l'untuositat del vi abraça la guatlla.
Risotto de ceps amb formatge Brie fosa i festucs torrats
Equilibri melós i de fruita seca. El volum en boca i els tocs de fusta harmonitzen amb la textura del Brie i el caràcter terrós dels ceps.
V107474
Fitxa tècnica
- Denominació d'Origen
- Somontano - DO
- Anyada
- 2025
- Tipus de raïm
- Chardonnay
Potser també us agrada
Comentaris (0)
DO Somontano
100% Chardonnay
12,5% Vol. Alcohol | 750ml