Onom Blanc
4,60 €
Impostos inclosos
DO Penedès
Macabeu · Xarel·lo · Parellada.
11% Vol. Alcohol | Veggie | 750ml
Política de Privacitat
Política d'Entregues
Termes i Condicions
El vi blanc Onom Blanc del celler Alsina & Sardà és una autèntica declaració d'amor a la tradició vitivinícola de la DO Penedès. Elaborat amb la clàssica trilogia de varietats autòctones mediterrànies —Xarel·lo, Macabeu i Parellada—, aquest vi jove destaca per la seva extraordinària frescor, equilibri i claredat aromàtica. Un blanc lleuger, vibrant i accessible que capta l'essència del paisatge del Penedès, ideal per als amants dels vins autèntics amb caràcter mediterrani.
Nota de Tast
A la copa es presenta amb un atractiu color groc palla molt brillant i reflexos verdosos que en delaten la joventut i vivacitat. Quan s'acosta al nas ofereix un perfum nítid i franc on predominen les aromes de fruita de pinya blanca, poma verdosa i pira d'aigua, subtilment acompanyades per tocs de flor de melicó, ametller en flor i herba recent tallada cortesia de la Parellada i el Macabeu. En prendre el primer glop sorprèn per la seva entrada amable, àgil i extremadament refrescant. El Xarel·lo li aporta l'estructura i la bona acidesa central que manté el vi viu en tot moment, mentre que el pas per pàbul es revela sedós, lleuger i molt equilibrat. El final és net, cítric i molt persistent, deixant un record de pell de llimona i fruita blanca de pinyol que convida immediatament a fer un altre glop.
Maridatges Trencadors
Taco de corball marinat amb llima, alvocat i pico de gallo de mango
Frescor llatina i mediterrània. L'acidesa vibrant del Xarel·lo i el Macabeu tallen la cremositat de l'alvocat mentre les notes de poma verdosa reforcen el gust citràtic del marinat.
Gyozas de verdures de l'horta amb salsa de sèsam i gingebre
Simbiosi vegetal i cruixent. La lleugeresa aromàtica de la Parellada realça les notes d'herba i verdures al vapor, netejant el paladar pas a pas.
Arròs melós de sepionetes de la costa amb carxofes i tocs d'alioli suau
Harmonia marinera tradicional. L'estructura d'Onom Blanc equilibra la melositat de l'arròs i contrresta la carxofa gràcies al caràcter franc del cupatge.
V10427
Fitxa tècnica
- Denominació d'Origen
- Penedès - DO
- Anyada
- 2025
- Valors Afegits
- Ecològic
Vegà - Tipus de raïm
- Macabeu
Parellada
Xarel·lo
Potser també us agrada
Comentaris (0)
DO Penedès
Macabeu · Xarel·lo · Parellada.
11% Vol. Alcohol | Veggie | 750ml