Xenius Blanc Sec
4,15 €
Impostos inclosos
DO Penedès
Macabeu · Xarel·lo · Parellada
11% Vol. Alcohol | Veggie | 750ml
Política de Privacitat
Política d'Entregues
Termes i Condicions
El vi blanc Xenius Blanc del celler cooperatiu Covides és un fidel exponent de la tradició vinícola de la DO Penedès. Elaborat amb el clàssic i harmònic cupatge de Xarel·lo, Macabeu i Parellada, aquest vi jove destaca per la seva extraordinària frescor, amabilitat i equilibri. Un blanc lleuger i molt versàtil que reflecteix el treball de les vinyes mediterrànies del Penedès, ideal per gaudir en qualsevol ocasió quotidiana o copa informal.
Nota de Tast
A la copa es mostra amb un brillant i net color groc palla pàl·lid que exhibeix matisos verdosos molt visos. En acostar-lo al nas s'expressa de manera oberta i directa, oferint un perfum fresc dominat per la fruita blanca de pinyol com la poma verdosa i la pera d'aigua, combinades amb subtils tocs de flor blanca de melicó i herba recent tallada aportats per la Parellada i el Macabeu. En boca té una entrada molt àgil, amable i refrescant. El Xarel·lo sosté l'estructura amb una acidesa cítrica molt ben integrada que aporta vivacitat durant tot el recorregut, mentre que el pas per pàbul és lleuger, fi i agradable. El final és net, cítric i molt àgil, deixant un record fruitat i refrescant que convida de seguida a repetir.
Maridatges Trencadors
Taco de lluç arrebossat amb amanida de col cruixent i salsa de lima
Frescor marinera i cruixent. L'acidesa viva del Xarel·lo i la Parellada talla l'arrebossat del peix mentre accentua el toc citràtic de la salsa de lima.
Wok de fideus d'arròs amb verdures de temporada, tofu i sèsam
Harmonia vegetal lleugera. Les notes de fruita blanca i herba tallada del Macabeu acompanyen la cruixor de les verdures sense restar-los protagonisme.
Coca de recapte amb verdures escalivades i formatge de cabra
Tradició actualitzada. La lleugeresa i la finesa de Xenius Blanc equilibren el punt dols del carbassó i la ceba escalivats amb la cremositat del formatge.
V11147
Fitxa tècnica
- Denominació d'Origen
- Penedès - DO
- Valors Afegits
- Ecològic
Vegà - Tipus de raïm
- Macabeu
Parellada
Xarel·lo
Potser també us agrada
Comentaris (0)
DO Penedès
Macabeu · Xarel·lo · Parellada
11% Vol. Alcohol | Veggie | 750ml