- Nou
Siana Terrer Blanc
10,95 €
Impostos inclosos
DO Montsant
Garnatxa Blanca · Macabeu
13% Vol. Alcohol | 750ml
Política de Privacitat
Política d'Entregues
Termes i Condicions
El Siana Terrer Blanc és un magnífic vi blanc d'alta expressió elaborat per la prestigiosa família Ramon Canals al cor de la DO Montsant, concretament al municipi d'Els Guiamets. Aquest cupaje de Garnatxa Blanca i Macabeu, assentat sobre sòls argilosos amb marcat contrast tèrmic, s'elabora fermentant una part en dipòsits d'acer inoxidable i una altra en barriques de roure, seguida d'una acurada criança. El resultat és un blanc complex, estructurat i d'una finor mineral corprenedora.
Nota de Tast Narrativa
En servir-lo a la copa, el Siana Terrer Blanc desprèn un net, viu i brillant color groc pàlid. Al nas s'activa immediatament un bouquet intens i summament elegant centrat en la fruita blanca madura, acompanyada de sutils notes d'herbes fresques de bosc i delicats matisos florals, tot complementat de manera magistral pels subtils records torrats i especiats aportats per la seva criança en roure. En boca ofereix una textura estructurada i fresca alhora, dotada d'una subtil cremositat que embolcalla el paladar amb gran harmonia. El seu pas culmina en un final summament agradable i persistent, marcat per vivaces notes cítriques i un tacte cremós inoblidable.
Maridatges Senzills, Fàcils i Trencadors (De Caire Mediterrani)
Tataki de salmó semi-fresc amb salsa teriyaki suau, sèsam torrat i brots de coriandre
Un maridatge d'inspiració asiàtica molt fàcil de cuinar a casa. La untuositat del peix i la dolçor de la soja casen a la perfecció amb la textura cremosa i la frescor d'aquest blanc del Montsant.
Canelons casolants de brandada de bacallà amb un gratinat lleuger de formatge de cabra
Simbiosis de mar i muntanya tradicional. La riquesa del bacallà i la cremositat del formatge troben el contrapunt ideal en l'estructura i les notes cítriques del vi.
Carpaccio de vieires fresques amb gotes d'oli d'oliva verge, llima i encenalls de pernil ànec
Una opció gurmet ràpida i d'alta gamma. La dolçor marina de la vieira i el toc salat del pernil s'agermanen de forma sublim amb la complexitat del roure i la fruita.
V120779
Fitxa tècnica
- Denominació d'Origen
- Montsant - DO
- Anyada
- 2025
- Tipus de raïm
- Garnatxa Blanca
Macabeu
Potser també us agrada
Comentaris (0)
DO Montsant
Garnatxa Blanca · Macabeu
13% Vol. Alcohol | 750ml