Luzón Dulce
17,20 €
Impostos inclosos
DO Jumilla
100% Sauvignon Blanco
11,5% Vol. Alcohol | 500ml
Política de Privacitat
Política d'Entregues
Termes i Condicions
Luzón Dulce és una creació enològica insòlita, sorprenent i d'una elegància extraordinària elaborada per la reconeguda Bodegas Luzón a la DO Jumilla. Elaborat exclusivament amb raïm de la varietat Sauvignon Blanc sotmès a una sobremaduració controlada a la mateixa vinya, aquest vi dolç natural capta tota la riquesa aromàtica, el caràcter exòtic i la concentració de sucres de la varietat sota el sol càlid de l'altiplà de Jumilla. El resultat és un vi dolç lluminós, melós i d'una frescor cítrica magistral que evita qualsevol sensació d'empafament.
Nota de Tast Narrativa
En servir-lo a la copa, Luzón Dulce brilla amb un viu i atractiu color groc daurat amb reflexos d'ambre clar i verdosos de gran puresa. Al nas s'activa immediatament una simfonia aromàtica rica i seductora, on les notes d'albercoc en almívar, fusta de caqui, maracujà i meló madur s'entrellacen harmoniosament amb perfums de mel d'acàcia, flor de taronger, melmelada de llimona i el característic fons herbal i mineral de la Sauvignon Blanc. En boca ofereix una entrada sedosa, ampla i melosa; la dolçor natural del raïm es mostra golosa i glicèrica, però queda ràpidament travessada per una acidesa cítrica viva i punyent que neteja el paladar i aporta un dinamisme extraordinari. El seu pas de boca és lluminós, perfumat i molt persistent, deixant un record final net carregat de memòries de fruita tropical escarchada i cítrics.
Maridatges Trencadors i Gastronòmics Mediterranis
Tàrtar de salmó o peix mantega amb emulsió de maracujà, llimona i oli de sèsam
Un maridatge salat i exòtic d'avantguarda. La greixesa cremosa del peix es fon amb la textura melosa del vi mentre la seva acidesa cítrica manté la boca ben fresca.
Formatge de pasta tova de cabra o formatge Blau d'Oveja amb melmelada de mangos
Simbiosi salí-dolça de gran nivell. La potència làctica del formatge troba el contrapunt ideal en el perfil aromàtic i tropical d'aquest Sauvignon Blanc dolç.
Pastís de llimona amb merenga (Lemon Pie) o pastís de formatge cremós amb fruita de la passió
Harmonia cítrica i golafrer. Les notes de melmelada de llimona i fruita tropical del vi potencien l'acidesa de la llimona i la cremositat del postre.
V19743
Fitxa tècnica
- Denominació d'Origen
- Jumilla - DO
- Anyada
- 2024
- Valors Afegits
- Natural
- Tipus de raïm
- Sauvignon Blanc
Potser també us agrada
Comentaris (0)
Productes vistos
DO Jumilla
100% Sauvignon Blanco
11,5% Vol. Alcohol | 500ml