- Nou
Care Moscatel de Alejandría
7,95 €
Impostos inclosos
DO Cariñena
100% Moscatel de Alejandría
13% Vol. Alcohol | 375ml
Política de Privacitat
Política d'Entregues
Termes i Condicions
Care Moscatel de Alejandría és una interpretació vibrant, moderna i summament atractiva del vi dolç natural, elaborat per la reconeguda Bodegas Care a la DO Cariñena. Procedent exclusivament de vinyes de la varietat Moscatell d'Alexandria, aquest vi capta tota l'essència aromàtica, la fragància floral i la dolçor natural del raïm ben madur. Fidel a la imatge avantguardista i acurada de la bodega, és un vi dolç versàtil, lluminós i d'una frescor extraordinària, ideal tant per a l'aperitiu com per coronar les millors propostes gastronòmiques.
Nota de Tast Narrativa
En servir-lo a la copa resplandeix amb un brillant color groc palla amb reflexos daurats i verdosos de gran puresa. Al nas s'activa com una autèntica explosió aromàtica inconfusible de la varietat Moscatell: un perfum intens de flor de taronger, jasmí i pètals de rosa es barreja harmoniosament amb notes de fruita blanca i tropical madura com el préssec de vinya, el meló, la pell de taronja confitada i tocs melosos d'orellanes i mel de flor. En boca sorprèn per un equilibri magistral; la seva entrada és sedosa, àgil i melosa, però de seguida es veu abraçada per una acidesa cítrica vibrant que aporta un dinamisme extraordinari i impedeix qualsevol sensació d'empafament. El seu pas de boca és molt aromàtic, lluminós i persistent, deixant un record final fresc, floral i amb records de fruita escarchada.
Maridatges Trencadors i Gastronómics Mediterranis
Tàrtar de salmó marinat amb alvocat, emulsió de maracujà i cibulet
Un maridatge d'avantguarda salat i acídul. La grixesa cremosa del salmó s'equilibra amb la frescor cítrica i el perfil exòtic d'aquest Moscatell.
Formatge de pasta tova de cabra o formatges curats amb gelea de mango i fruita seca
Joc salí-dolç sublim. La potència del formatge troba el contrapunt perfecte en el perfum floral i la textura melosa d'aquest vi dolç natural.
Pavlova de fruita de la passió, taronja confitada i crema de llimona
Simbiosi cítrica i dolça. Les notes de flor d'azahar i cítrics del vi potencien la cruixor de la merenga i l'acidesa de la fruita tropical.
V16216
Fitxa tècnica
- Denominació d'Origen
- Cariñena - DO
- Anyada
- 2024
- Valors Afegits
- Natural
- Tipus de raïm
- Moscatell
Potser també us agrada
Comentaris (0)
Productes vistos
DO Cariñena
100% Moscatel de Alejandría
13% Vol. Alcohol | 375ml