NU
19,40 €
Impostos inclosos
DO Montsant
100%Garnatxa
15% Vol. Alcohol | Veggie | 750ml
Política de Privacitat
Política d'Entregues
Termes i Condicions
Nu de Coca i Fitó és la màxima expressió de la puresa i el respecte pel territori dins de la DO Montsant. Aquest vi negre 100% Garnatxa Negra, amb certificació ecològica i vegana, és un vi natural elaborat sense sulfits afegits ni intervencions enològiques agressives. Vinificat en dipòsits de ciment i acer inoxidable per preservar intacte l'ànima de la varietat, Nu és una Garnatxa autèntica, viva, sucosa i directament connectada amb el paisatge calcari i mineral de la regió.
Nota de Tast Narrativa
En servir-lo a la copa, Nu es mostra amb un brillant i net color vermell cirera de capa mitjana amb reflexos violacis que en denoten la joventut i frescor. Al nas és una autèntica explosió primària de fruita vermella fresca —com cireres, maduixes de bosc i mirtils— acompanyada de vibrants tocs de granada, herbes aromàtiques mediterrànies com el romaní i la farigola, i una subtil pinzellada mineral de pedra calcària. En boca destaca per una entrada àgil, golosa i summament sucosa; la seva acidesa natural és vibrant i fa fluir el vi amb una lleugeresa encisadora. Els tanins són prims, amables i sedosos, oferint un pas de boca fresc, pur i molt fruitat que culmina en un final net, balsàmic i extremadament bevedor.
Maridatges Trencadors i Gastronòmics Mediterranis
Tàrtar de civeta vegetal de remolatxa fumada, tàperes i bolets
Un maridatge vegà i d'avantguarda on la frescor terrosa de la remolatxa s'harmonitza a la perfecció amb la puresa fruitosa de la Garnatxa natural.
Tacos de carxofa a la graella amb romesco picant i oli d'herbes
L'acidesa vibrant i l'absència de fusta del vi permeten acompanyar la complexitat de la carxofa sense aportar amargor.
Formatge d'ovella o formatges d'anacards curats
La fruita vermella radiant de Nu talla la cremositat dels formatges artesans ressaltant els seus matisos fermentatius.
V85663
Fitxa tècnica
- Denominació d'Origen
- Montsant - DO
- Anyada
- 2025
- Valors Afegits
- Ecològic
Natural
Vegà - Tipus de raïm
- Garnatxa Negra
Potser també us agrada
Comentaris (0)
DO Montsant
100%Garnatxa
15% Vol. Alcohol | Veggie | 750ml