Sindicat La Figuera
10,50 €
Impostos inclosos
DO Montsant
100% Garnatxa
14% Vol. Alcohol | 750ml
Política de Privacitat
Política d'Entregues
Termes i Condicions
Sindicat de la Figuera és una de les expressions més pures, autèntiques i buscades de la Garnatxa Negra a la DO Montsant. Procedent de vinyes velles conreades a gairebé 600 metres d'altitud al poble de La Figuera, aquest vi ret homenatge a la tradició cooperativa de la comarca. Elaborat i criat en trulls tradicionals de ciment sense contacte amb fusta, Sindicat de la Figuera preserva intacta la frescor cruixent, la floragilitat i la riquesa frutal d'una Garnatxa d'alçada d'una elegància extraordinària.
Nota de Tast Narrativa
Lluu a la copa vestit d'un vibrant color vermell rubí d'intensitat mitjana amb reflexos rosats i brillants. En acostar el nas és una explosió aromàtica de gran puresa i frescor floral; destaquen aromes intenses de maduixes de bosc, gerdons, cireres cruixents i flor de violeta, acompanyades d'un fons delicadament balsàmic d'herbes aromàtiques de la garriga i un matís mineral molt característic del sòl de La Figuera. En boca és una meravella de lleugeresa i carnositat; té una entrada sucosa i molt agraïda, amb un recorregut fluid, elàstic i refrescant sostingut per tànnins fins i una acidesa vibrant que el fa tremendament beDisconnect. El seu final és llarg, net i intensament fruiter, deixant un regust de fruita vermella fresca que convida a seguir gaudint.
Maridatges Trencadors i Gastronòmics Mediterranis
Tacos de guisat de presa ibèrica amb salsa de cireres i pinyons torrats
Harmonia fresca i sucosa. La fruita vermella vibrant i l'acidesa de la Garnatxa d'alçada tallen el greix de la presa ibèrica i ressalten el punt agredolç de la cirera.
Coca de recapte amb botifarra de bolet, ceps de tardor i caragols a la brasa
Simbiosis de terrer. Els tocs florals i d'herbes aromàtiques del vi eleven la riquesa dels ceps i equilibren el fumat de la coca sense emmascarar-la.
Formatge semicurat d'ovella o de cabra amb melmelada de figues foscues
Contrast fluid. L'acidesa viva i la puresa de fruita del vi netegen el paladar de la cremositat del formatge deixant una sensació nítida i aromàtica.
V33725
Fitxa tècnica
- Denominació d'Origen
- Montsant - DO
- Tipus de raïm
- Garnatxa Negra
Potser també us agrada
Comentaris (0)
DO Montsant
100% Garnatxa
14% Vol. Alcohol | 750ml