Viurana Rosé

Elegància i frescor ecològica: Cava Viurana Rosé Brut

El Cava Viurana Rosé és una de les joies més suggeridores i elegants elaborades per les reconegudes bodegues Ramon Canals. Aquest cava rosat ecològic destaca no només pel seu atractiu visual, sinó pel respecte minuciós a la tradició del mètode tradicional i a la viticultura sostenible. Elaborat amb una selecció acurada de varietats negres, és l'opció ideal per a aquells que busquen comprar un cava de qualitat que combini perfectament la distinció d'un gran escumós amb la vivor de la fruita vermella de la nostra terra.

A la vista destaca pel seu seductor color rosat gerd, net i molt lluminós, acompanyat d'un rosari constant de bombolles fines que coronen la copa de forma elegant. En nas es mostra intens, franc i summament afruitat, on dominen els records aromàtics de fruites vermelles del bosc, com les maduixes silvestres, les gerds i les cireres, arrodonits amb subtils i delicats matisos de pastisseria i fons florals. En boca és una delícia: ofereix una entrada llaminera i fresca, seguida d'un pas estructurat on el carbònic es fon de manera cremosa i ben integrada. La seva acidesa vibrant equilibra el conjunt, deixant un final ampli, net i molt refrescant que convida a seguir brindant.

La versatilitat d'aquest cava rosat el fa perfecte tant per a moments de celebració com per acompanyar un àpat de principi a fi:

Marida idealment amb pernil ibèric de gla, formatges cremosos, salmó fumat o canapès de marisc. Un acompanyant de luxe per a arrossos mariners, paelles, fideuàs o plats de pasta italiana amb salses suaus. La combinació de frescor i estructura de la bombolla és magnífica per contrastar amb el toc picant i aromàtic del sushi, tatakis o cuina asiàtica.