Loidana
17,30 €
Impostos inclosos
DOQ Priorat
Samsó · Garnatxa · Cabernet Sauvignon
14,5% Vol. Alcohol | 750ml
Política de Privacitat
Política d'Entregues
Termes i Condicions
El Loidana és la porta d'entrada perfecta a l'univers fascinant de la DOQ Priorat, elaborat pel reconegut celler Marco Abella a Porrera. Nascut de set finques pròpies situades en cims de muntanya entre 500 i 750 metres d'altitud, aquest vi expressa la puresa del terrer prioratí a través d'un cupatge magistral de Samsó (Cariñena), Garnatxa i Cabernet Sauvignon. Després d'una vinificació per separat i una criança de 8 mesos en bótes de roure francès, Loidana es mostra com un vi negre alegre, versàtil, sorprenentment fresc i dissenyat per gaudir en qualsevol ocasió.
Nota de Tast Narrativa
En servir-lo a la copa, el Loidana exhibeix un brillant i net color vermell cirera picota de capa mitjana-alta amb reflexos robí de gran joventut. Al nas s'activa immediatament un bouquet franc, expressiu i d'una frescor corprenedora: brollen d'entrada perfums de fruita vermella i negra cruixent —com cireres fresques, móres i prunes—, harmoniosament entrellaçats amb delicades notes de flors blaves, fons de cedre i un toc especiat molt elegant. En boca ofereix una entrada lluminosa, suau i d'una textura vellutada fascinant; el seu pas pel paladar és harmoniós, fluid i summament fàcil de beure, on uns tanins abundants però extremadament polits s'acoblen amb una acidesa viva que sosté el conjunt. Un final llarg, vibrant i fresc que deixa un record golafrer i irresistible que convida immediatament a prendre una altra copa.
Maridatges Gastronòmics Senzills i Trencadors (Fàcils de Fer a Casa)
Tataki ràpid de tonyina vermella amb salsa de soja, sèsam i brots de soja
Un maridatge marí i trencador d'alta frescor. La textura melosa del peix semi-gras i el toc umami de la soja casen de meravella amb la fruita cruixent i els tanins polits d'aquest Priorat accessible.
Pizzes casolanes de pernil ibèric, figues fresques i encenalls de parmesà
Una opció de sopar ràpid i gurmet. La dolçor de la fruita i la salinitat del pernil ressalten les notes de cedre i la vibrant acidesa de Loidana sense cap complicació a la cuina.
Carpaccio de carbassó cru amb encenalls de formatge curat, pinyons i llimona
Una opció vegetariana ultraràpida i lleugera. Les notes herbàcies i cítriques del plat s'acoblen de manera sorprenent amb el perfil fresc i afruitat d'aquest negre de Marco Abella.
V18278
Fitxa tècnica
- Denominació d'Origen
- Priorat - DOCa
- Anyada
- 2023
- Tipus de raïm
- Cabernet Sauvignon
Carinyena / Samsó
Garnatxa Negra
Potser també us agrada
Comentaris (0)
Productes vistos
DOQ Priorat
Samsó · Garnatxa · Cabernet Sauvignon
14,5% Vol. Alcohol | 750ml