Moyorido Verdejo
6,85 €
Impostos inclosos
DO Rueda
100% Verdejo
13% Vol. Alcohol | 750ml
Política de Privacitat
Política d'Entregues
Termes i Condicions
El vi blanc Moyorido Verdejo és una de les expressions més fidels i autèntiques del projecte familiar de Bodega Gótica a la DO Rueda. Aquest monovarietal de Verdejo 100% pren el seu nom directament del pago on es troben les vinyes de la propietat. Elaborat mitjançant una fermentació molt lenta a baixa temperatura per preservar tota la riquesa aromàtica del fruit, Moyorido destaca per ser un blanc de gran frescor, caràcter sapid i una estructura en boca que reflecteix la millor tradició d'aquesta terra.
Nota de Tast Narrativa
Moyorido es mostra a la copa net i brillant, desplegant un atractiu color groc pàl·lid creuat per raigs i tonalitats verdoses de gran joventut. En acostar el nas s'obri una simfonia aromàtica de notable intensitat, on es barregen de seguida records de fruita blanca com la poma verda i el codony, tocs de fulla de llorer i un matís vegetal molt fresc. Al paladar té un pas rotund i de bona estructura; la seva entrada és viva i marcada per una acidesa impecable que condueix cap a un final sapid, llarg i amb aquest elegant toc amarg característic de la varietat Verdejo que convida a un nou glop.
Maridatges Trencadors
Taco mexicà de peix arrebossat cruixent amb maionesa de xipotle
Contrast especiat i cremós. La frescor i acidesa viva de Moyorido tallen la riquesa del fregit i equilibren perfectament el picant suau del xipotle.
Tàrtar de lubina amb alvocat, llima i maionesa de kimchi
Harmonia cítrica i sapida. L'estructura del Verdejo acompanya la textura unctuosa de l'alvocat mentre que les notes de fruita blanca ressalten la puresa del peix.
Nigiri de salmó flamejat amb mantega de tòfona i ceba tendra
Sinergia greixosa i herbal. El punt aromàtic de llorer i codony de Moyorido es fon amb la tòfona, netejant el paladar a cada glop.
V3292
Fitxa tècnica
- Denominació d'Origen
- Rueda - DO
- Tipus de raïm
- Verdejo
Potser també us agrada
Comentaris (0)
DO Rueda
100% Verdejo
13% Vol. Alcohol | 750ml