Ribera del Segura Blanco
3,20 €
Impostos inclosos
100% Sauvignon Blanco
12% Vol. Alcohol | Veggie | 750ml
Política de Privacitat
Política d'Entregues
Termes i Condicions
El vi blanc Ribera del Segura del reconegut celler Bodegas Alceño és una demostració i expressió de la cara més fresca, aromàtica i cruixent de la DO Jumilla. Elaborat amb un cupatge seleccionat on varietats com la Sauvignon Blanc i la Verdejo treuen el màxim partit dels sòls calcaris i pedregosos de la regió, aquest vi trenca amb els esquemes tradicionals de la zona. Bodegas Alceño aconsegueix reflectir la lluminositat del clima mediterrani d'interior mantenint una vivesa elèctrica gràcies a l'altitud de les vinyes. És un blanc jove ideal per als amants dels vins amb perfils aromàtics intensos, elegants i dotats d'un marcat caràcter mineral que convida a gaudir de la bona taula informal.
Nota de Tast
Dins de la copa es descobreix amb un lluent color groc palla amb bells i vius reflexos verdosos de gran nitidesa, que anticipen una joventut desbordant. Al nas es mostra franc, net i immediatament expressiu, captivant-nos amb una combinació rica de fruita tropical fresca, com la fruita de la passió i la pinya, perfectament acompanyada per records de llima, ruda i un elegant fons d'herba primaveral i flor de tarongina. L'entrada en boca sorprèn per la seva vibrant frescor, desplegant un pas pel paladar àgil, lleuger i untuós a la vegada, gràcies a un bon treball de definició a la vinya. L'acidesa és cítrica, neta i cruixent, i es fusiona de manera meravellosa amb un postgust mineral i salí d'allò més persistent, deixant una sensació d'absoluta neteja i una energia refrescant que fa que vulguis repetir de seguida.
Maridatges Casolans i Trencadors
Sardines a la planxa casolanes marinades amb oli d'all, julivert i suc de llimona
Un clàssic mariner on la potència i el greix natural de la sardina es veuen increïblement equilibrats. L'acidesa elèctrica i el perfil cítric del Ribera del Segura tallen la sensació grassa de la planxa, mentre que la mineralitat del vi potencia els aromes marins del plat.
Amanida casolana de tomàquet de l'hort amb ventresca de bonítol i tàperes
Un contrast vegetal i fresc ideal per a l'estiu. L'acidesa inherent del tomàquet i el punt salí de les tàperes solen ser difícils de maridar, però les notes herbàcies de la Sauvignon Blanc i la Verdejo d'aquest vi s'hi acoblen a la perfecció, alleugerint també el greix de la ventresca.
Tacos casolans de pollastre al curri suau amb iogurt i menta
Una harmonia trencadora que funciona de cine. Els aromes exòtics del curri es troben cara a cara amb les notes de fruita tropical d'aquest blanc de Jumilla. A més, la salsa de iogurt i la menta troben un mirall perfecte en la frescor cítrica i el pas fluid del vi.
V42048
Fitxa tècnica
- Denominació d'Origen
- Jumilla - DO
- Tipus de raïm
- Sauvignon Blanc
Comentaris (1)
Grau
100% Sauvignon Blanco
12% Vol. Alcohol | Veggie | 750ml