Jardins Blanc
5,95 €
Impostos inclosos
DO Empordà
Sauvignon Blanc · Macabeu · Garnatxa Blanca · Chardonnay · Garnatxa Negra · Muscat
12,5% Vol. Alcohol | 750ml
Política de Privacitat
Política d'Entregues
Termes i Condicions
El vi blanc Jardins de Castillo de Perelada és una invitació sensorial a passejar pels històrics i idíl·lics jardins del castell de Peralada. Elaborat sota la DO Empordà, aquest vi jove és un homenatge a la primavera empordanesa, combinant magistralment la identitat mediterrània de la Macabeu amb l'exotisme de la Sauvignon Blanc i la finesa del Chardonnay. Jardins Blanc és un vi fresc, de perfum captivador i un perfil d'allò més suggeridor, dissenyat per a qui busca gaudir de l'elegància, la lleugeresa i l'alegria floral en una copa memorable.
Nota de Tast
A la copa es presenta amb un bonic color groc palla lluent i molt net, embellit per sutiles i joves tonalitats verdoses que en ressalten la puresa. Al nas es desplega com un ram de flors acabat de collir, on destaquen intenses aromes de pètals de rosa blanca, tarongina i gessamí, que es barregen en perfecta harmonia amb notes de fruita fresca com el préssec de vinya, l'albercoc i tocs tropicals de pinya dolça. Al paladar, l'entrada és summament amable, fresca i lluminosa. El seu pas per boca destaca per una seducció increïble, on la fruita blanca i el perfil floral inunden el paladar sota una textura suau i fluida. L'acidesa és cítrica, molt viva i integrada, aportant una vibració excel·lent que manté el vi fresquíssim de principi a fi. El final és llarg, floral i elegant, deixant un postgust net i deliciós que convida a somriure i a continuar gaudint.
Maridatges Trencadors
Formatge Brie de Meaux al forn amb nous cruixents i un fil de mel de flors
Un contrast de textures exquisit. Desfés lleugerament el formatge brie calenta al forn, afegeix unes nous i una mica de mel de flors. La cremositat fosa del formatge connecta de meravella amb la untuositat del Chardonnay, mentre que l'aromaticitat floral del vi abraça el toc dolç de la mel de forma màgica.
Hummus clàssic casolà de cigrons aromatitzat amb ratlladura de llimona i sèsam
Un maridatge de pica-pica original i sa. La densitat vegetal de l'hummus i el toc torrat del sèsam s'aligeren gràcies a l'acidesa cruixent del vi, mentre que la ratlladura fresca de llimona de l'hummus connecta directament amb el caràcter cítric aportat per la Sauvignon Blanc.
Tacos de salmó marinat a casa amb suc de taronja fresca i herbes de provença
Frescor de costa a taula. El punt gras del salmó es neteja magníficament amb l'acidesa viva del vi. Al mateix temps, el marinat de taronja i les herbes aromàtiques del plat potencien d'una manera espectacular la increïble gamma de matisos florals i fruiters d'aquest cupatge empordanès.
V17886
Fitxa tècnica
- Denominació d'Origen
- Empordà - DO
- Anyada
- 2025
- Tipus de raïm
- Chardonnay
Garnatxa Blanca
Garnatxa Roja
Macabeu
Moscatell
Sauvignon Blanc
Comentaris (0)
DO Empordà
Sauvignon Blanc · Macabeu · Garnatxa Blanca · Chardonnay · Garnatxa Negra · Muscat
12,5% Vol. Alcohol | 750ml