Blau Cel
7,60 €
Impostos inclosos
DO Tarragona
Xarel·lo · Macabeu
13% Vol. Alcohol | 750ml
Política de Privacitat
Política d'Entregues
Termes i Condicions
El Blau Cel és un vi blanc ecològic purament mediterrani elaborat per Vins Petxina sota el segell de la DO Tarragona. Fruit de la conjunció harmònica entre el Xarel·lo i el Macabeu conreats en vinyes influenciades per la brisa marina del Marinada, aquest vi capta la lluminositat, la frescor i la tipicitat del paisatge litoral. Un blanc de mínima intervenció, franc, mineral i d'una vivor irresistible per als amants dels vins autèntics.
Nota de Tast Narrativa
A la copa, el Blau Cel es mostra amb un atractiu color groc pàl·lid amb reflexos verdosos de gran claredat i brillantor cristal·lina. En acostar el nas, desplega un perfum neta i expressiu on predominen les notes de fruita blanca de pinyol com la poma verdosa, la pereta d'aigua i el préssec de vinya, acompanyades de delicats matisos de flor de saüc, fons d'herba acabada de tallar i una subtil pinzellada salina que evoca la brisa del mar. Al paladar té una entrada fresca, directa i àgil; el Xarel·lo li aporta una estructura fermament equilibrada i un punt estructurat, mentre que el Macabeu regala una acidesa cítrica i vibrant que estilitza el pas de boca. El seu final és neta, saborós i persistent, deixant una sensació refrescant i un lleuger record mineral que convida a continuar gaudint.
Maridatges Trencadors i Gastronòmics
Tàrtar de besuc de la costa amb pinyons torrats, oli de llima i fines escates de sal de flor
Harmonia marinera i mineral. La delicadesa del peix cru i la melositat dels pinyons es realcen amb la frescor cítrica i el perfil salí del Blau Cel.
Arròs sec de flor de carxofa amb escamarlans de la costa i alioil d'herbes aromàtiques
Gastronomia tradicional de la costa. L'estructura del Xarel·lo sosté la potència de l'arròs i el marisc, mentre l'acidesa del Macabeu neteja el paladar.
Formatges artesans de pasta tou de cabra amb confitura de peres i fons de nous
Trobada cremosa i equilibrada. Els matisos de fruita blanca del vi abracen el punt làctic i àcid del formatge de cabra de proximitat.
V46169
Fitxa tècnica
- Denominació d'Origen
- Tarragona - DO
- Anyada
- 2025
- Tipus de raïm
- Macabeu
Xarel·lo
Potser també us agrada
Comentaris (0)
DO Tarragona
Xarel·lo · Macabeu
13% Vol. Alcohol | 750ml