Rocaplana
13,35 €
Impostos inclosos
DO Penedès
100% Syrah | 14% Vol. Alcohol
Política de Privacitat
Política d'Entregues
Termes i Condicions
El Rocaplana és una magnífica i expressiva interpretació monovarietal elaborada pel prestigiós celler Oriol Rossell sota la DO Penedès. Concebut a partir de 100% Syrah procedent de vinyes pròpies, aquest vi negre conjuga la potència aromàtica i el caràcter especiat de la varietat amb la finesa i l'elegància pròpies del terroir penedesenc. Un vi modern, seductor i d'una gran complexitat que reflecteix l'essència més autèntica del Mediterrani.
Nota de Tast Narrativa
En servir-lo a la copa, el Rocaplana exhibeix un profund i intens color vermell picota amb vius reflexos violacis i capa mitjana-alta. Al nas s'activa immediatament un bouquet franc, complex i captivador: brollen perfums de fruita negra madura —com móres de bosc, nabius i prunes negres—, finament entrellaçats amb les característiques notes de pebre negre, regalèssia, subtils records de cacau i un elegant fons d'herbes aromàtiques i sotabosc. En boca ofereix una entrada àmplia, carnosa i d'una textura vellutada extraordinària; el seu pas de paladar és fresc i equilibrat, amb uns tanins madurs i polits que n'acaricien la presència amb suavitat. Un final llarg, perfumat i summament golafre que deixa un record inesborrable de fruita madura i espècies dolces.
Maridatges Senzills, Fàcils i Trencadors (De Caire Mediterrani)
Mandonguilles casolanes amb xocolata negra, pinyons torrats i sofregit de tomàquet
Un plat tradicional català de cap de setmana molt fàcil de cuinar. El toc d'amargor del cacau pur i la potència de la carn s'agermanen de forma sublim amb les notes especiades de la Syrah.
Magret de ànec a la planxa amb reducció de confitura de figues i vinagre balsàmic
Una opció gurmet ràpida i deliciosa per a sopars especials a casa. La dolçor de la figa i la grassesa delànec troben el contrapunt perfecte en els tanins sedosos i la fruita negrenca del vi.
Formatge curat d'ovella o de cabra semi-curat amb pa de pagès torrat i nous
Un picoteig informal i molt golafrer. La intensitat làctica del formatge madurat es fon de manera natural amb l'estructura i l'amabilitat d'aquest vi negre.
V35460
Fitxa tècnica
- Denominació d'Origen
- Penedès - DO
- Anyada
- 2023
- Valors Afegits
- Ecològic
- Tipus de raïm
- Syrah
Potser també us agrada
Comentaris (0)
Productes vistos
DO Penedès
100% Syrah | 14% Vol. Alcohol