Verdera
3,90 €
Impostos inclosos
DO Empordà
Garnacha · Samsó
14% Vol. Alcohol | 750ml
Política de Privacitat
Política d'Entregues
Termes i Condicions
El Verdera Negre és una de les expressions més autèntiques, fresques i representatives de la cooperativa Empordàlia, nascut al cor de la DO Empordà. Aquest vi harmonitza la riquesa fruitosa i la golafreria de la Garnatxa Negra amb la frescor estructurada i el caràcter mineral del Samsó (Carinyena). Un vi negre jove i versàtil que reflecteix l'essència d'un paisatge esculpit per la mar Mediterrània i la força inconfusible de la Tramuntana.
Nota de Tast Narrativa
En copa brilla amb un viu color vermell cirera de capa mitjana i elegants reflexos violacis que en mostren la gran joventut. En acostar el nas, es desclou una atmosfera aromàtica oberta, frutal i molt expressiva on les maduixes de bosc, les cireres vermelles i les prunes fresques pròpies de la Garnatxa s'entrellaquen harmònicament amb els tocs de pebre negre mòlt, regalèssia i matoll mediterrani aportats pel Samsó. Al paladar té una entrada amable, àgil i summament llaminera; el seu pas de boca és fluid, suau i d'una gran frescor, sostingut per uns tànnins molt fins i polits. El seu final és net, saborós i molt refrescant, deixant un regust lingering de fruita vermella silvestre i tocs balsàmics.
Maridatges Trencadors i Gastronòmics Mediterranis
Tapa de bunyols de bacallà de la Costa Brava amb allioli de mel
Simbiosis litoral. La frescor del Samsó i la fruita àgil de la Garnatxa tallen la cruixent textura del fregit del bacallà, aportant un pas de boca net, àgil i molt mariner.
Suquet de peix de roca de la Costa Brava amb clares de sepia i picada d'ametlles
Harmonia marinera empordanesa. La frescor del Samsó i el perfil frutal del vi s'acoblen perfectament a la intensitat del fumet de peix.
Formatge de drap de l'Empordà amb melmelada de figues i nous de la terra
Contrast regional. L'acidesa vibrant i el perfil frutal del vi equilibren la textura cremosa i el punt salí del formatge artesà local.
V2576
Fitxa tècnica
- Denominació d'Origen
- Empordà - DO
- Anyada
- 2025
- Tipus de raïm
- Carinyena / Samsó
Garnatxa Negra
Potser també us agrada
Comentaris (0)
DO Empordà
Garnacha · Samsó
14% Vol. Alcohol | 750ml